طريقة عمل كيكة الشوكولاته , هناك عدة طرق لعمل كيكة الشيكولاتة الشهية
ولذلك سوف نقوم باستعراض طريقة عمل كيكة البراوني الشهيرة ، وهي حلوى سهلة وشهية أنواع كيك الشيكولاتة والمقادير التي سوف اسردها عليكم الآن تكفي حتى ثمانية أشخاص وتأخذ للتحضير والطهي حوالي أربعين دقيقة .
المقادير :
- أثنان كوب من الدقيق ,أثنان كوب سكر بودرة ,أثنان كوب حليب رايب
- 1/2 كوب من الزبدة ,كوب كاكاو ,2 بيض ,ملح ,بيكربونات الصوديوم
- فانيليا ,بكينج بودر ,نصف كوب من الزبدة ,حليب للتجفيف
طريقة التحضير :
- قومي بتسخين الفرن وأشعال الفرن وتركه حتي يسخن قبل فعل اي شيء
- أضافة السكر للزبدة ووضعهم في أناء وضرهم معاً ثم أضافة الحليب الرايب والبيض والفانيليا ونضربهم معاً
- خلط كل من المكونات الأخري معاً الدقيق مع الكاكاو مع الملح والبكينج بودر والصوديوم
- أضافة الخليط السائل إلي المقادير السابقة وتقليبهم جيداً حتي تحصلي علي قوام متجانس
- أضافة الكاكاو والزبدة علي النار وتقليبهم وأضافة القليل من الحليب حتي يصبح الكاكاو سميك
- أحضار صينية مدهونة وفرد الخليط او العجينة في الصينية بشكل طولي
- أدخال الصينية الفرن وتركها لمدة نصف ساعة
- قبل ان تنضج الكيكة نضع عليها خليط الكاكاو السابق تحضيرها وتركها في الفرن خمس دقائق أضافية
- بعد أخراج الكيكة من الفرن أتركيها حتي تبرد وقومي بتزيينها بالكريمة او الفواكه الطبيعية حتي تحصلي علي تورتة سهلة التحضير ومناسبة لكي في الحفلات المقامة في المنزل