طريقة عمل معجنات ؟
المعجنات يرجع أصلها الى المطبخ الايطالى وهى من الابداعات الايطاليه فى علم المطبخ ويتميز العرب بتحضير اطباق المعجنات ايضا لأستخدامهم أنواعهم الخاصه من البهارات والتى تكسب العجين مذاقا مميزا وعلى هذا فأننا اليوم نقدم لكم طريقة عمل معجنات بالقرفة وهى لاتحتاج الكثير من الوقت لتحضيرها وأنما كل ماعليك فعله هو أن تقومى بأتباع خطوات طريقة عمل معجنات والتى لاتحتاج منكم الكثير من الوقت لتحضيرها وانما يمكنك تحضيرها فى المناسبات لك ولعائلتك والاستمتاع بها بالمنزل وطريقة عمل معجنات مقاديرها ومكوناتها متواجده فى الاسواق بشكل كبير وفى متناول الجميع والان أترككم مع خطوات طريقة عمل معجنات
- المقادير : كوب من الدقيق – كوب من الزبدة – بيضتان – نصف كوب سكر – نصف كوب ماء – ملعقه قرفة كبيرة – ملح
- نعجبن الزبده والدقيق والسكر مع القرفه باليد حتى يصبح لدينا عجينا متماسكا
- نضيف الماء ثم البيض واحده تلو الاخرى ثم الملح ثم نعجن المكونات جيدا ونتركها فى مكان دافىء لمده خمسه دقائق
- والان نقوم بتقطيع العجينة وتشكيلها حسب الرغبة ونضعها فى الفرن لمده خمس أوربعون دقيقه فى درجة حراره مائة وستون
- أتركس الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة ثم أخراجيها من الفرن وتترك حتي تبرد تماماً
- الكثير من العائلات تفضلها كوجبة رئيسية علي العشاء ويفضل تقديمها علي العشاء في العديد من الدول العربية او علي الأفطار حيث هيمفيدة للأطفال والكبار وتعتبر وجبة صحية للغاية