طريقة عمل البروكلي

طريقة عمل البروكلي  ؟

البروكلى هو القرنبيط الاخضر لمن لايعرفه والبروكلى أيضا يمكننا ان نجهزه ونعده بنفس الطرق الاخرى التى نعد بها القرنبيط العادي وعلى هذا فيمكننا ان نقليه أو نقوم بعمله سلطه واليوم سنتعرض لطريقة عمل البروكلي سلطه بشكل جميل وفاتح للشهيه ومن مميزان طريقة عمل البروكلي هذه أنها سريعه التحضير ولا تحتاج منك مهارات خاصه لأتقانها وعلى هذا فأن خطوات طريقة عمل البروكلي معدوده وليست كثيره حتى يمكنك تحضيرها بشكل سريع فى منزلك والكثير من الاشخاص النباتيون يبحثون عن طريقة عمل البروكلي او حتى الاشخاص الذين يريدون ان يفقدوا بعض الوزن دون ان يضروا أنفسهم يبحثون عن طريقة عمل البروكلي لما تحتوى عليه من مواد مفيده للجسم والان أترككم مع خطوات طريقة عمل البروكلي سلطة

1. المقادير : ربع كيلو بروكلي – مـائتين جرام  بندورة ، حجم صغير مقطعة نصفين –  بصلة، مقطعة حلق – شرحة جبنة صفراء، مقطعة قطع صغيرة – نصف ملعقة كبيرة بقدونس – نصف  ملعقة صغيره خردل – نصف  عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة زيت زيتون –  ملح وفلفل أسود
2. يقطع البروكلي الى زهرات صغيرة ثم يغسل ويوضع في قدر، يضاف 1/4 كوب ماء على البروكلي ويوضع القدر على النار مع رشة ملح.
3.  عندما تغلي القدر، تغطى وتترك على نار هادئة فقط ٥ دقائق ثم تصفى وتترك لتبرد.
4. يوضع البروكي في صحن التقديم ثم توزع البندورة وشرائح البصل.
5.  يخلط الخردل مع زيت الزيتون، ملح، فلفل وعصير الحامض ويسكب فوق السلطة.
6.  تضاف الجبنة ثم البقدونس ويوضع صحن السلطة في البراد نصف ساعة ثم يقدم.