شوكولاتة دبي: عندما تلتقي الفخامة بالنكهة العربية الأصيلة

Lindt تطلق إصداراً عالمياً من شوكولاتة دبي مستوحى من تراث دبي

في خطوة مثيرة لعشاق الشوكولاتة حول العالم، أعلنت شركة Lindt السويسرية العريقة، التي يعود تأسيسها إلى عام 1845، عن إطلاق منتج جديد يحمل اسم شوكولاتة دبي. هذا الإصدار المحدود يُروج له حالياً على الموقع الأمريكي الرسمي للشركة، مما يشير إلى أنه أكثر من مجرد لوح شوكولاتة تقليدي.

وذكرت الشركة في إعلانها: “يسعدنا أن نكشف عن شوكولاتة دبي من Lindt – إصدار خاص مصنوع يدوياً بحرفية فائقة“، مشيرة إلى أنه يمكن لمحبي هذه الحلوى الاستثنائية متابعة توفرها ومواقع بيعها خلال عام 2025.

ما هي شوكولاتة دبي؟

شوكولاتة دبي هي مزيج فاخر يجمع بين شوكولاتة الحليب اللذيذة وحشوة فستق كريمية، تتخللها قطع مقرمشة من عجينة الكنافة أو “الكتايفي”، مما يمنحها قواماً مميزاً وطعماً لا يُنسى. هذا التناغم بين الفستق والكنافة والشوكولاتة جعل منها واحدة من أكثر الحلويات انتشاراً في العالم العربي والغربي على حد سواء.

انتشرت هذه الشوكولاتة كالنار في الهشيم على منصات التواصل الاجتماعي، وتحوّلت إلى عنصر أساسي في قوائم الحلويات الفاخرة لدى المطاعم العالمية. حتى أولئك الذين لا يميلون لتجربة الأطعمة العصرية، أبدوا إعجابهم الكبير بهذه النكهة المبتكرة.

من دبي إلى العالم: قصة نجاح تبدأ من حلم تنتهي ب شوكولاتة دبي

بدأت رحلة شوكولاتة دبي في عام 2021، عندما أطلقتها شركة ناشئة في الإمارات، بموارد محدودة، ولكن بحلم كبير. وأوضحت سارة حمودة، المؤسسة وراء هذه العلامة التجارية، أن فكرة المنتج جاءت من رغبة شخصية بسيطة لامرأة حامل أرادت تذوق حلوى مميزة.

بدعم من البيئة الاستثمارية المشجعة في دولة الإمارات، شاركت الشركة في فعاليات محلية، واعتمدت على آراء العملاء وتوصياتهم لبناء قاعدة جماهيرية واسعة. ومع الوقت، تحوّلت شوكولاتة دبي من منتج محلي إلى ظاهرة عالمية، جذبت أنظار شركات عملاقة مثل Lindt.

شوكولاتة دبي بطابع عربي يغزو الأسواق العالمية

أشار تقرير من هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) إلى أن شوكولاتة دبي أصبحت أحد أكثر المنتجات المطلوبة في المتاجر الأوروبية. ويرجع السبب إلى حفاظها على النكهات العربية الأصيلة مثل الطحينة، الفستق، وعجينة الفيلو المستوحاة من الكنافة.

وأفاد التقرير أن بعض المتاجر البريطانية مثل Waitrose وLidl وMorrisons باتت تحدد عدد الألواح المسموح بشرائها لكل عميل بسبب الطلب الكبير. ويُذكر أن هذه الشوكولاتة تُعرض عادة لفترة محدودة يومياً، وغالباً ما تنفد خلال دقائق من طرحها.

التحديات العالمية وصعود صادرات دبي من الشوكولاتة

في الوقت الذي تعاني فيه الأسواق العالمية من أزمة في إمدادات الكاكاو، التي بلغت ذروتها في موسم 2023-2024 بعجز تاريخي قدره 478 ألف طن، تستمر دبي في تعزيز صادراتها من الشوكولاتة الفاخرة، متحدية التحديات بسوق تتزايد فيه الأسعار نتيجة نقص المعروض وارتفاع الطلب.

وذكرت صحيفة Financial Times أن أسعار الفستق، أحد المكونات الأساسية لشوكولاتة دبي، شهدت ارتفاعاً كبيراً، لا سيما بعد تراجع إنتاجه في الولايات المتحدة، أكبر مصدر عالمي له. ورغم ذلك، تواصل العلامة التجارية جذب المستهلكين في أوروبا، خاصة مع توجه الأسواق نحو المنتجات المتميزة ذات المكونات الطبيعية.

مستقبل واعد لشوكولاتة دبي في الأسواق الدولية

كشفت شركة Läderach السويسرية المتخصصة في صناعة الشوكولاتة عن زيادة الإقبال على شوكولاتة دبي، مؤكدة أن السوق العالمي بدأ في تقدير المذاقات القادمة من الشرق الأوسط، التي تمتزج فيها الفخامة مع الجودة.

في العاصمة البريطانية لندن، تُباع شوكولاتة دبي بسعر يصل إلى 10 جنيهات إسترلينية للقطعة الواحدة، ما يعكس مدى شعبيتها وإقبال المستهلكين على تجربتها، رغم المنافسة الشرسة في سوق الشوكولاتة الأوروبية.