مشروب التمر الهندي من المشروبات التي لها أهمية كبيرة وخصوصا في شهر رمضان الكريم ويكثر تناول هذا المشروب في رمضان لما يملكه من مزاق رائع حقا وخصوصا انه مشروب يروي عطش الصيام بشكل كبير ولذلك بدلا من شرائه جاهزا وتكليف نفسك الكثير من المال بسهولة تعلمي صناعة مشروب التمر الهندي في المنزل بسهولة كبيرة
احضري التمر
قومي بتقطيع التمر إلى قطع صغيرة قدر المستطاع
احضري وعاء وقومي بوضع به كوبين من الماء
الان قومي بإدراج قطع التمر الهندي الصغيرة إلى وعاء الماء
قومي بالذهاب إلى الموقد والان قومي بتشغيله واتركي خليط الماء مع التمر على النار حتى 10 دقائق كاملة
الان قومي برفع وعاء التمر الهندي من على النار واتركيه جانبا قليلا حتى يبرد
عندما يبرد المشروب تماما قومي بتصفية الماء منه جيدا في ابريق كبير
قطع التمر الصغيرة المتبقية احضري قطعه من القماش وقومي بوضع قطع التمر عليها
قومي بربط قطعة القماش على قطع التمر بشكل جيد
قومي بوضع هذه القطعة بداخل ابريق التمر الهندي المصفى
اتركي الابريق حتى نصف يوم كامل وبعد ذلك اخرجي الابريق وقومي بإخراج قطعة القماش الموجود بها قطع التمر الهندي منها وقومي بحفظ الابريق جانبا
احضري وعاء وقومي بتصفية قطعة القماش جيدا فيه
الان تخلصي من قطع التمر واحتفظي بالماء المصفى في الابريق
الان قومي بإضافة الماء المصفى من قطعة القماش إلى ابريق التمر الهندي وقومي بإضافة السكر وقلبي حتى الذوبان
من الرائع ان تقومين بإضافة ماء الورد له مع التقليب الجيد