التبولة واحدة من اهم الاكلات في سوريا ولها مذاق خاص بها والشعب السوري يفضلها بشكل خاص فهي الوجبة الأولى في سوريا لما تملكه من مذاق مميز وخاص لكل السوريين كما ان فوائدها الصحية رائعة لنتعلم الان من داخل المطبخ العربي طريقة عمل التبولة على الشكل السوري الرائع
مقادير تحضير التبولة السورية
احضري باقة واحدة من البقدونس وافصلي اوراقها عن جذورها
احضري حبتان من الطماطم وقومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة
احضري حبة واحدة من البصل الأبيض المفروم
احضري ربع كيلو جرام من البرغل المنقوع
احضري ملعقتان من عصير الليمون الحامض
احضري ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة تحضير التبولة السورية
احضري البقدونس وقومي بفرمه حتى يصبح ناعم تماما
قومي بإضافة كل من البصل م الطماطم وقومي بالتقليب جيدا هذا الخليط مع بعضه البعض بشكل جيد
قومي بعد التقليب وعمل المزيج بإضافة البرغل مع عصير الليمون مع الزيت والملح إلى خليط البقدونس والطماطم واخلطي مرة أخرى بشكل جيد
الان تم الانتهاء من عمل التبولة السورية الرائع وصفة سهلة بشكل كبير
وقت تحضير الوصفة نصف ساعة
وهي تكفي ل 5 أفراد
التبولة واحدة من الاكلات المفيدة للجسم بشكل كبير وعلى الرغم من ان كل مكوناتها تفرم بشكل ناعم تماما الا ان فوائدها لا تعد ولا تحصى
التبولة تحتوي مكوناتها على
البقدونس فهو يحتوي على الكالسيوم المهم بشكل خاص للعظام وأيضا فيتامين أ وهو المهم في تحسين صحة العين كما ان البقدونس يحتوي أيضا على الحديد مع الفوسفور وفيتامين C
الليمون الحامض فهو غني بالكثير من المواد المضادة للأكسدة وأيضا فيتامين C وبذلك يساعد الليمون الحامض من تخفيف أي ظهور لخلايا تكون السرطان كما انه يساعدنا من الحماية من امراض القلب ويساعد من تخفيف معدل الكوليسترول الضار في الدم كما انه يعمل على تقوية الجهاز المناعي
البصل فهو عبارة عن مضاد حيوي طبيعي يساعدنا من محاربة الكثير من الامراض المختلفة كما انه يحمينا من السرطان وهو منقي طبيعي للدم من السموم ويخفف من حالة انسداد الشرايين
زيت الزيتون المكون الرائع فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينان المهمة لصحة الجسم وأيضا الدهون غير المشبعة وبذلك فهو مفيد بشكل كبير لصحة القلب والشرايين كما انه يعمل على تخفيف معدل الكوليسترول الضار بالدم كما ان من اهم فوائد زيت الزيتون انه يحمينا من اعراض الشيخوخة المبكرة ومهم للجهاز الهضمي بشكل كبير
اما عن المكون الأصلي للتبولة وهو البرغل فهو يعد أحد المصادر القوية للبروتين وأيضا الالياف كما انه يحتوي على فيتامين B الهام من اجل أداء أفضل للجهاز العصبي والهضمي كما ان نسبة النشويات بداخله اقل بشكل كبير
التبولة واحدة من الاكلات المهمة والمفيدة بشكل خاص لصحتنا علينا تجربتها لأنها أيضا تتمتع بمزاق رائع