هي واحدة من الوجبات التي اعشقها انا شخصيا بشكل كبير فهي وجبة كاملة المعاني وتملك الكثير من الفوائد المميزة لصحة الانسان ولا سيما بوجود الدجاج الجميل الطعم والمزود بالكثير من البروتين الهام لصحة الانسان
بدون الاطالة عليكم لنتعلم اليوم في هذه المقالة عمل لفائف الدجاج الجميلة مع إضافة الصلصة الحارة عليها مثل المطاعم وهي أحد الوجبات الجميلة وخصوصا من مطاعم كنتاكي فلنتعلمها الان
المقادير
احضري معلقتان من الصلصة الحارة ويكونوا كبار الحجم
احضري ربع معلقة فقط من الفلفل الأخضر الحار
احضري ثلاثة معالق متوسطة الحجم من الخل
احضري معلقتان من زيت الزيتون من النوع الممتاز
احضري واحد كيلو جرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظام
احضري معلقتان كبار الحجم من المايونيز من النوع الخالي من الدسم
احضري معلقتان من اللبن الرائب كبار الحجم من النوع خالي الدسم
احضري بهارات
احضري جبنة زرقاء وابشريها جيدا بنسبة ربع كوب كبير
احضري مجموعة من قطع خبز التورتيا المزود بالقمح بالكامل
احضري كوب واحد من الخس
احضري كوب واحد من الكرفس وقطعيه إلى شرائح
احضري حبة واحدة من الطماطم الكبيرة الحجم وقطعيها بشكل مكعبات
طريقة التحضير
احضري الصلصة الحارة وقومي بوضعها مع معلقتين فقط من الخل مع الفلفل الأخضر الحار في اناء
احضري الزيت وقومي بتحميته على النار في مقلاة واهتمي ان تكون المقلاة غير قابلة للالتصاق وقومي في فترة تحمية الزيت بوضع قطع صدور الدجاج واتركيها حتى أربعة دقائق ومن ثم تقلبيها على الناحية الأخرى حتى تجديها نضجت تماما من امامك
الان اخرجي قطع الدجاج وقومي بوضعها على خليط الصلصة الحارة وقلبي بشكل جيد
احضري المايونيز مع اللبن الرائب مع البهارات مع ما تبقى من امامك من خل وقومي بوضع كل هذا في وعاء اخر مع إضافة الجبنة الزرقاء المبشورة وقومي بتقليب المزيج
الان تبقى تحضير لفائف قطع التورتيا فقط تقومين بإحضارها وتقومين بوضعها على أحد الطاولات من امامك وقومي بدهن وجهها بمعلقة من الصلصة المستخرجة من الجبنة الزرقاء وقومي بوضع فقط ربع الدجاج مع الخس مع الكرفس مع الطماطم وقومي بإضافة الصلصة الحارة القليل منها وقومي بعمل لف للتورتيا بيدك مثل السندوتش
وقومي بتكرار نفس الامر مع كل قطعة من التورتيا
بعد ذلك استمتعي بأجمل طعم