احترفي عمل المكرونة بالبشاميل بالصور فهي من الاكلات التي يفضلها الجميع ويعشقها الكبار قبل الصغار فهذه الخلطة الرائعة بين المكرونة والبشاميل والمكونات الرائعة من الجبن واللحم التي تضاف لها تعطى ليها مذاقا مميزا لا يمكن لاحد مقاومته وكما تعلمون المكرونة بالبشاميل ترجع الى المطبخ الإيطالي والذي يتميز بعمل المعجنات بطريقة أكثر من رائعة لذا كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بقراءة هذه الخطوات الشيقة والتي تساعدك في الحصول على أفضل طريقة لتحضير المكرونة بالبشاميل في منزلك للاستمتاع بها مع عائلتك واسرتك
مقادير المكرونة بالبشاميل
- لبن
- دقيق
- زبدة
- مكرونة
- لحم مفروم
- ملح مفروم
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- عصير طماطم
- زيت
- بقدونس وشبت
- بهارات
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
- نقوم بإضافة القليل من الزيت الى الماء الساخن في اناء الطهي ونضع به المكرونة لنسلقها
- لتحضير اللحم لحشو المكرونة نقوم بتسخين الزيت في اناء مناسب على النار ثم نضيف اليه الثوم المفروم والبصل المفروم ونقلبهم جيدا حتى يتحول اللون البصل الي اللون الذهبي
- نضيف البهارات الموجودة الى البصل المفروم والثوم في الاناء ونستمر في التقليب
- نقوم بإضافة اللحم المفروم الى الاناء الموجود به البصل ونضيف عصير الطماطم الي اللحم ونتركه حتى تمام نضج اللحم
- لتحضير البشاميل نقوم بوضع الزبد في اناء ونقوم بتسخينه ونضيف الية الدقيق ونقلبه حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نضيف اللبن الى الخليط ونستمر في التقليب وبذلك نكون حصلنا على البشاميل
- نقوم بإحضار صينية المكرونة ونضع بها بعض البشاميل في القاع ونقوم بفرده ونضع نصف كمية المكرونة الموجودة فوق البشاميل
- نقوم بوضع طبقة اخري من البشاميل فوق المكرونة ونضيف اليها اللحم المفروم الجاهز للحشو
- نقوم بوضع الكمية المتبقية من المكرونة فوق اللحم ونغطيها بالبشاميل مرة اخري وندخلها الى الفرن ونخرجها عن تحول لونها من الأعلى الى اللون الذهبي وتقدم ساخنة
