كيفية تحضير دجاج مشوي في الفرن ؟ طرق طهي الدجاج كثيرة ومختلفة وتختلف باختلاف البلد والدجاج المشوي من أكثر أنواع الدجاج المنتشرة في العالم وخاصة في الوطن العربي والدجاج من اهم مصادر البروتينات التي يحتاجها جسم الانسان بالإضافة الى انه يحتوي على العديد من المعادن والاحماض الامينية التي يحتاجها الجسم كما ان الدجاج المشوي مفيد جدا حيث انه لا يحتوي على الدهون وهو صالح لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص وزنهم
مقادير تحضير الدجاج المشوي في الفرن
- دجاج
- زيت زيتون
- زبادي
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- ليمون
- صلصة طماطم
- ثوم مفروم
طريقة تحضيرالدجاج المشوي في الفرن
- حتى نحصل على أفضل نتيجة لتتبيل الدجاج نقوم في البداية بتقطيع الدجا بالسكينة لضمان وصول التتبيل الى داخل الدجاج
- نقوم بخلط البهارات الموجودة لدينا مع الزبادي في اناء صغير
- ثم نضيف الى خليط الزبادي والبهارات صلصة الطماطم والثوم المفروم
- بعد ان نقوم بمزج المكونات معا جيدا نضيف إليهم زيت الزيتون
- وأخيرا حتى تكتمل التتبيلة بالصورة المطلوبة نقوم بعصر الليمون عليها
- بعد ذلك نقوم بوضع التتبيلة على الدجاج ونقوم بإدخالها الى الفتحات الى قمنا بها بالسكين في البداية
- بعد اكمال تتبيل الدجاج نقوم بوضعه على الشواية وندخله الى الفرن المحمي مسبقا
- بعد ان يحمر وجه الدجاج نقوم بغرس السكين حتى نتمكن من معرفة هل انتهى نضج الدجاج بالكامل ام لا وبعد الانتهاء نخرجه من الفرن وتقدم ساخنة
