كيف تصنعي بيتزا المارجريتا بالمنزل

بيتزا المار جريتا واحده من أشهر الأكلات الإيطالية وبيتزا المار جريتا هي أساس البيتزا في العالم فهي أول نوع بيتزا تم تصنيعه في العالم وكان بمدينة نابولي الإيطالية وتم صناعتها وكانت إهداء إلى ملكة إيطاليا في هذا الوقت

بيتزا المار جريتا هي النوع الأبسط وصاحب المزاق الخاص بين كافة أنواع البيتزا المختلفة

ما رأيك أن تتعلمي طريقة عملها بسهولة وانت في المنزل الأن هيا أبداي بتحضير اللازم والمتابعة معنا لنحصل على بيتزا مارجريتا سهلة الصنع

المقادير

مقادير عجين البيتزا

1-      أحضري ربع معلقة من الخميرة

2-      أحضري نصف كوب ماء دافئ

3-      أحضري نصف كيلو دقيق

4-      أحضري ملعقة صغيرة من الملح

مقادير حشو البيتزا

1-      أحضري ملعقة واحدة من زيت الزيتون

2-      أحضري نصف بصلة مفرومة

3-      أحضري بقدونس

4-      أحضري عدد حبة واحدة فقط ثوم مفروم

5-      أحضري ربع ملعقة صغيرة من الزعتر

6-      أحضري صلصة طماطم

7-      أحضري جبن الموز ريلا الرائع الطعم

8-      أخيرا أحضري فلفل أسمر مطحون وملح حسب الرغبة

طريقة تحضير البيتزا

–       أحضري في البداية مقادير العجين وقومي بخلطها مع بعضها البعض بإضافة الزيت معها وقومي بالتقليب والمزج حتى تمتزج تماما مع بعضها البعض

–       الأن قومي بإضافة الماء الدافئ وننبه عليك ان يكون دافئ وليس ساخن حتى لا تفسد العجين مع الخلطة حسب الاحتياج

–       الأن قومي بترك العجين مع بعضها البعض حتى تخمر وتلاحظي زيادة في حجمها

–       الأن قومي بإحضار صينية العمل وقومي بإضافة الزيت في اسفلها او السمن كما تفضلين

–       الأن قومي بإحضار العجين الذي حضرتيه بعد أن تم تخميره وقومي بإضافته على الصينية وقومي بتقطيع العجين بشكل بسيط دون تقطيعه بالكامل إلى أشكال مثلثات متساوية

–       الأن قومي بوضع كافة مقادير حشو البيتزا على وجه العجين

–       قومي بتسخين الفرن قبل أن تضعي الصينية به

–       قومي بإدخال الصينية في منتصف الفرن وتركيها لمدة ربع ساعة

–       الأن قومي بإخراج الصينية من الفرن وقدميها للعائلة