كيف تتناول وجبة العشاء بالطريقه الصينيه

هل فكرت يوما في تناول عشائك على النهج الصيني ؟

ليس فقط تناول الطعام الصيني من خلال العصا الموجوده ولكن هناك أساليب وعادات جيده يمكن أن تتعلمها بالطريقه الصينيه في تناولك للطعام .

 

 

الصين كدوله واحده من أعظم دول العالم الحديث ولها أنتشار واسع في عالم الصناعه لأنها في الوقت الحالي الدوله رقم واحد في الصناعه وأيضا أقتصاد الصين يجعلها دوله عظمى بكل المعاني, وعندما نتعمق في الكيان الداخلي للصين نجد الكثير والكثير من الأفكار والعادات الجيده التي يمكن أن تساعدنا في تدبير حياتنا فهي حقا منظومه متكامله المعاني للدوله العظمى القويه .

 

تنتشر الصين في العالم أجمع وصناعتها تتحدث عنها في كل دول العالم, النشاط الموجود بداخل وجدان كل فرد يحمل الجنسيه الصينيه ساهم وبشكل كبير في التطور الرائع التي وصلت إليه الصين .

 

في موضوعنا نلقي الضوء على واحده من أروع عادات الصين التي تختلف عن العالم أجمع بها وهي العادات والتقاليد الصينيه في تناول الطعام فهل تفكر معنا اليوم في كيف تستطيع تناول طعامك على الطريقه الصينيه ؟ .

 

 

هناك قواعد أساسيه يحترمها الشعب الصيني أجمع عندما يبدأ في تناول الطعام والأمر المدهش أحترام الجميع لتلك العادات والتقاليد .

الأن حان الوقت لتطير معنا ونذهب إلى أعماق الصين لنتعرف على طريقة تناول الصينيين لطعامهم ونستفاد من هذه العادات ما يناسبنا .

 

وجبة العشاء من نظرة المجتمع الصيني

 

– الشعب الصيني يرى في وجبة العشاء أنها الوجبه التي تعتمد على المشاركه الأجتماعيه ويروا أيضا أن لوجبة العشاء دور أجتماعي هام .

 

1- من خلال نظرتنا إلى المجتمع الصيني بعمق نجد أن الصينيون يروا أن في وجبة العشاء نشاط أجتماعي ضروري فهو يعمل على تجمع العائله بالكامل سويا لأجراء النقاش الداخلي فيما يخص كل فرد بالأسره بعيدا عن أجواء العمل الصاخبه وهو وجبة هامه للمجتمع الصيني التي تربط العلاقات الأجتماعيه بشكل مميز فيما بينهم .

 

 

2- يفضل المجتمع الصيني في تناول وجبة العشاء أن تميل طاولة العشاء إلى الشكل المربع أو الشكل الدائري ويفضلوا دوما أن تكون طاولة الطعام صغيره الحجم فيستطيع الجميع من أفراد الأسره التجمع حولها وأيضا يتساوى فيها الجميع فلا يوجد قائد ومكان مخصص للشخص الأكثر أهميه وماشابه مثلما نجد عبر الطاولات المستطيله فهم دوما ما يهتموا بفكرة التساوي بين الجميع على مائده واحده .

 

3- الطعام بشكل عام في المجتمع الصيني هو لحظة التجمع المرغوبه من الجميع حتى في أعياد رأس السنه في الصين وعندما ياتي موعد تناول الطعام نراهم يتحدثوا بأنه التجمع وليس العشاء ففي هذه الفتره يكون الوقت مثالي لترابط كل أفراد الأسره .

 

 

4- فكرة العشاء الصيني تقوم على تحضير كافة الأصناف في منتصف الطاوله ومن أمام كل فرد يوجد طبق وله الحق في أختيار ما يشاء من أصناف الطعام المفضله له وهو ما يختلف بشكل كلي عن فكرة تناول الطعام في المجتمعات الغربيه فنجد أن الأطباق تأتي محمله بالأصناف ويوضع أمام كل فرد طبق يحمل مجموعه من الأصناف فقط .

 

فن تناول الطعام بواسطة العيدان

 

1- تناول طعامك بأستخدام العيدان الصينيه الشهيره ليست بالفكره السهلة للتعلمها وهي مفيده في خلق جو عام من الحديث على الطاوله إن كنت لا تعرف كيف تستخدمها فيمكنك أن تسأل من بجانبك على الطاوله ليبدأ بتعلمك أياها .

 

 

2- بعد أستخدامك للعيدان لا يمكن أن تقوم بوضعها مره أخرى بداخل الطبق ولكن تتركها كما جائت عبر الطاوله مره أخرى .

3- الصلصه والبهارات تأتي بشكل منفرد على طاولة الطعام يمكنك غمس الطعام بداخلها بسهوله ومن ثم تناولها بالقدر المناسب لك .

 

القواعد العامه لوجبة العشاء الصيني

 

1- يتناول الصينيون العشاء دوما في وقت مبكر وليس مثلنا تماما عند الساعه التاسعه وما بعد ولكن بأكبر تقدير يكون بدء العشاء في تمام الساعه السادسه أي بعد أنتهاء العمل مباشرة .

 

 

2- تبدأ وجبة العشاء في المجتمع الصيني بتناول القليل من المعجنات ومن ثم تأتي الشوربه ومن بعدها يبدأ تقديم عدد كبير من الأطباق المختلفه .

3- دوما ما يفضل عند تناول العشاء الصيني أن تبدأ بتقديم الأطباق الخفيفه المزاق في البدايه ومن ثم تقدم الوجبات الحاره بشكل تدريجي .

 

 

4- يفضل دوما للضيف أن يظهر نوع من الأحترام وحب الطعام المقدم له وعلى النقيض يجب أن يتم ترك القليل من الطعام في الطبق الخاص بك وهو يدل أنك قد تناولت ما أشبعك ونوع من الأتيكيت .

5- هناك نوعان من العشاء الصيني فهناك عشاء يجمع العائله وهو يكون مميز لتبادل الأحاديث وتقويه العلاقات بين الأسره الواحده وهناك نوع من عشاء العمل وهو يفضل دوما به أن يتم تناول الطعام بسرعه حتى لا يضطجر الأخرون من أنتظارك .

 

 

6- المبدأ العام في العشاء الصيني هو أن يخدم كل فرد نفسه بالشكل الصحيح ويتناول ما يشاء ولكن إن فوجئت بأن صديقك الصيني يقدم لك الطعام بنفسه فأعلم أنه يحبك كثيرا .

7- ما بعد العشاء يفضل الصينيون تناول الشاي الخفيف بدون المنبهات وهي عاده صينيه منذ الاف السنين ودوما ما تأتي أكواب الشاي مغطاه حتى لا تبرد أثناء الحديث ما بين العائله والضيوف .

 

 

8- لا يفضل أن تقوم بالتحديق في الحاضرين أمامك أثناء تناولك الشاي بل من الأفضل أن تخفض عينيك نوعا ما .

اعتقد أنك الأن تبدأ في تجهيز حالك للذهاب لأحد المطاعم الصينيه لتناول وجبة العشاء .