كيفية عمل السمك المقلي بخطوات سهلة وبالصور على الطريقة المصرية مقرمش وطازج لكل المتزوجات حديثاً وكل من تتعلم الطبخ اسهل طريقة لعمل السمك المقلي بالخطوات بالصور
السمك من الوجبات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والفسفور ومضادات الاكسدة المهمة وايضا البروتين الخاص لتقوية العظام ومن الوجبات التي يعشقها الجميع صغار وكبار وبها الكثير من القيم الغذائية. السمك المقلي هو وصفة سهلة لعمل السمك ومحببة لدى الكثيرين وتحافظ على كل فوائد السمك ويمكنك تحضيرها بعد العودة من العمل. ميزة السمك المقلي انه سهل التحضير وشهي ويعشقه الكثيرين ونقدم لكي اليوم طريقة تحضيره مع الصور. من أفضل أنواع السمك التي يمكنك قليها هو السمك البلطي حيث حجمه متوسط ولحمه شهي ولذيذ.نترككي مع طريق عمل السمك البلطي مقلي.
مقادير عمل السمك المقلي في المنزل
- سمك بلطي طازج والكمية على حسب رغبتك
- 3 اكواب من الدقيق
- ملعقة من الملح + ملعقة ثوم مفروم وناعم
- ثمرة من الفلفل الحار + حزمة من النعناع
- ملعقتين من الكمون الناعم + عصير ثمرتين من الليمون
طريقة تحضير السمك المقلي
- تنظيف السمك جيداً وغسيله بالماء والتأكد من تنظيف بطن السمكة
- خلط باقي المكونات مع بعضها وتقليبها أكثر من مرة
- يمكنك حشو السمكة بالبهارات والمكونات السابقة وفتحها من البطن وإدخال الحشو بها او وضع السمك في التتبيلة
- اتركي السمك في التتبيلة حتى يتشرب كل التتبيلة
- احضري الدقيق ثم قومي بغمس السمك المتبل في الدقيق وتأكدي ان الدقيق مغطي كل اطراف السمكة
- تسخين الزيت في مقلاة جيداً ثم أبدي بقلي السمك واحدة تلو الأخرى حتى ينضج السمك
- يقدم السمك المقلي مع البابا غنوج او الطحينة وطبق السلطة الخضراء والأرز
