هل قومتي بعمل الاكلير في منزلك ؟ هل تعرفي طريقة عمل الاكلير ؟
تعرفي معنا على طريقة عمل حلوى الاكلير بالصور والخطوات البسيطة وهي من الحلويات الغربية ولكنها محببة للكثيرين في الوطن العربي وخصوصاً الأطفال. قومي بتحضير حلوى الاكلير حتى تكون وجبة لذيذة وشهية على الإفطار او العشاء لكل افراد الاسرة ووجبة غنية بالكثير من القيم الصحية وتمدهم بالطاقة. اذا كنتي من محبات إقامة حفلات عيد الميلاد في المنزل فيمكنك عمل حلوى الاكلير وتقديمها لكل الأطفال وسوف تنال اعجابهم. لن تحتاجي إلى شراء حلوى الاكلير مرة أخرى حيث عن طريق هذه الطريقة ستنجحي في صنعها في منزلك.
المقادير:
- كوب من الدقيق الأبيض
- كوب ماء دافئ
- ربع كوب من الزبدة
- ملعقة من السكر + فانيليا + القليل من الملح
- ثلاثة بيضات
طريقة التحضير:
- احضري اناء وتسخينه على النار واضافة كل من الماء والزبدة والسكر والقليل من الملح وعندما يبدأ الماء في الغليان يتم رفع الاناء من النار
- إضافة الماء على الدقيق وتقليبه جيداً بواسطة ملعقة خشبية ثم اتركي العجينة دقيقة تبرد واضافة البيض عليها بطريقة تدريجية
- استمري في العجن حتى يتكون لديكي عجينة ناعمة وسهلة التشكيل ووضع العجينة في كيس
- أبداي في عمل اشكال الاكلير ووضعها في صينية مدهونة بالقليل من الدقيق
- قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة عشرة دقائق على نار عالية ثم تهدئة الفرن على نار متوسطة واتركي الاكلير لمدة 20 دقيقة أخرى وبعد انتهاء المدة اغلقي الفرن واتركي الاكلير داخله لمدة 10 دقائق
- اتركي الأكلير يبرد قليلاً ثم حشوها بكاسترد الشوكولاتة
- قومي بعمل كاسترد الشوكولاتة بالطريقة المفضلة لديكي ويكون شكله النهائي كما موضح بالصورة
