طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور في المنزل وبطريقة بسيطة جداً ؟ هل تذوقتي الحواوشي في الإسكندرية وتريدي تحضيره ؟
نقدم لكي اليوم وصفة عمل العيش باللحم او الحواوشي على الطريقة الاسكندرانية الشهيرة والتي يعشقها الكثيرين ولها مذاق خاص ورائع. يمكنك الأن تحضير الحواوشي في منزلك ولكل أفراد الاسرة والاستمتاع به على الغذاء او العشاء ويمكنك تحضيره في الرحلات وأماكن التنزه وهو من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين. نقدم لكي اليوم طريقة عمل العجين وطريقة حشو العيش باللحم لتحضيره بسهولة مع الصور والخطوات.
مقادير عمل الحواوشي الاسكندراني
لعمل عجين الحواوشي عالطريقة الاسكندرانية
احضري مقدار من الدقيق + رشة ملح
احضري ايضا ماء + زيت بدهن العجين
لعمل حشو الحواوشي الاسكندراني
احضري مقدار من اللحم المفروم + بصل مفروم
احضري فلفل رومي مفروم + بقدونس مفروم
جهزي طماطم مقطعة + ملح وبهارات وكمون
احضري جنزبيل
طريقة تحضير الحواوشي الاسكندراني
- عجن الدقيق مع الماء حتى تصبح عجينة غير ملتصقة وناعمة بعض الشيء
- قومي بتقطيع العجينة مثل حجم الرغيف ودهنها بالزيت واتركيها حتى ترتاح او تتخمر
- تحضير الحشو عن طريق خلط كل مكونات الحشو وتقليبها جيداً حتى يصبح الحشو متجانس
- بعد ان نترك العجين يتخمر نأخذ كور العجين ونفردها على الطاولة وكلما كانت سهلة في الفرد كلما كان افضل
- ونقوم بوضع الحشو في منتصف الرغيف كما موضح بالصور
- نقوم بغلق الحواوشي من الأطراف جيداً حتى لا يقع الحشو من الحواوشي
- استمري في عمل كمية العجين مع الحشو ثم ادخليها الفرن في صينية مدهونة زيت ورش زيت على وجهها
- يقدم ساخن مع الطحينة والقليل من البطاطس
طريقة سهلة جدا ومبسطة لعمل الحواوشي الاسكندراني بالظبط فقط ما عليك القيام به الان هو البدء في عمله فهو جميل ومليء بالفوائد لجسم الانسان ويمكن تقديمه كوجبة غداء شهية جميلة بجانب المخلل او في الرحلات يكون افضل بكثير لسهولة تحضيرة وحمله
