كيفية تحضير القهوة التركية بطريقة سهلة بالخطوات والصور ؟
القهوة التركية لها شهرة واسعة في العالم كله وتعتبر من أشهى طرق تحضير القهوة ولها مذاق خاص ورائع. تتميز القهوة التركي بانها ثقيلة بعض الشيء لزيادة نسبة الكافيين بها ولها طريقة خاصة عند تحضيرها. الكثير من الرجال والسيدات يفضلون القهوة على الطريقة التركية وخصوصاً في الصباح فكوب من القهوة التركية في الصباح قادر على تغيير مسار اليوم بأكمله. تعلمي طريقة تحضير القهوة التركي حتى تحضريها لزوجك وكل افراد الاسرة استمتعي بكوب او فنجان من القهوة رائع المذاق.
المقادير:
- حبوب من البن
- ماء + سكر (اختياري فهناك الكثير من الأشخاص لا يفضلون القهوة بسكر او بسكر خفيف لتذوقها)
طريقة التحضير:
- طحن حبوب البن حتى تصبح مسحوق كما موضح بالصورة
- صب الماء البارد في الفنجان او الكوب الذي ستحضرينه ثم صبه مرة اخرة في اناء القهوة (الكنكة)
- إضافة ملعقة من القهوة على كل كوب ويمكنك إضافة ملعقة ونصف لكل من يحب القهوة ثقيلة بعض الشيء
- إضافة ملعقة من السكر إلى كل ملعقتين من القهوة والسكر اختياري ويمكن الاستغناء عنه من الأساس
- وضع اناء القهوة على نار متوسطة
- إزالة اناء القهوة من النار عندما يبدأ ظهور فقاعات في القهوة
- اتركي الفقاعات حتى تختفي بصورة تدريجية
- تقليب القهوة وغليها مرة أخرى على النار
- صب القهوة في الفنجان والاستمتاع بها
