كيفية عمل السبيط والذي يعد من اسماك البحر الشهية ولكن يصعب علي الكثيرين اكله ليس لسوء الطعم , او تكلفة السبيط ولكن لطريقة الطبخ والتحضير .
فعلي العكس تماما فهو غير مكلف , ومن السهل طبخ السبيط بطريقة صحيحة للحصول علي مذاق شهي وبالطبع فهو له العديد من الفوائد التي تؤثر بالايجاب علي صحة الأنسان , كما يمتاز لحم السبيط بسهولة في المضغ لذلك يفضلة العديد من كبار السن , ومن فوائد السبيط الغير معروفة للعامة امتلائة بالبروتينات الغنية والتي تساعدك علي التخلص من الأمراض ,يفيد في عمل الريجيم ,كما يساعد زيت السبيط علي التخلص من الامراض العصبية , يقلل ضغط الدم ,ينظم ضربات القلب ويحمي من السكتة القلبية ” سبحان الله ” .يزيد من أرتخاء وعلاج التهابات الأوعية الدموية
خطوات عمل السبيط :
- احضار السبيط بما يزن ربع رطل لكل شخص ,للحصول علي شهية جيدة
- طرق السبيط بالمطرقة الخفيفة لفصل اللحم عن العصب
- تقطيع السبيط الي شرائع أو حلقات
- وضع السبيط في المقلاة علي النار ,ويفضل من 30 ثانية الي 120 ثانية حتي لايظل فترة طويلة علي النار
- يمكن حشو السبيط ووضعة كله علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة
لايجب التخوف من السبيط ففي بعض الأوقات عند شراء السبيط طازج من الممكن أن يكون علي قيد الحياة اي يتحرك ,وأيضا يفضل عدم الافراط في اكل السبيط بكثرة , لذلك ننصح بأكل 100 / 200 جرام في اليوم
كما يمكن الاعتماد علي السبيط كوجبة رئيسية علي طاولة السفرة , ووضع السلطات بجانبة مع تزيين اطباق السبيط بعد الطهو لكي نحصل علي الشكل الممتاز النهائي