هل تريدي تحضير وجبة جديدة لزوجك؟ هل تريدي اظهار مهاراتك في الطبخ لكل افراد الاسرة؟
نقدم لكي اليوم وصفة المكرونة بالجمبري الشهية والمحببة لدى الكثيرين ونقدمها لكي على الطريقة الإيطالية ومن خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة والمدرجة مع الصور. المكرونة بالجمبري هي وجبة عالمية وتقدم في المنطقة العربية وهناك الكثير من المطاعم العالمية التي تقدم الوجبة وتعلمي الطريقة معنا حتى تحضريها على الغذاء او العشاء لكل افراد الاسرة وتكون الوجبة شهية. الوصفة التي نقدمها لكي تكفي من 3 إلى 4 اشخاص ويمكنك زيادة المقادير في حالة زيادة عدد الافراد.
المقادير:
- نصف كيلو من المكرونة الاسباجيتي
- ربع كوب من زيت الزيتون
- أربعة فصوص من الثوم
- فلفل أحمر + طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
- كيلو الا ربع جمبري مقشر
- ملح
- ملعقتين من النعناع المفروم
طريقة التحضير:
- احضري وعاء به ماء وقومي بوضعه على النار واضافة المكرونة عليه
- تضاف المكرونة عندما يبدا الماء في الغليان وقومي بطهيها لمدة 10 دقائق
- احضري مقلاة وقومي بوضعها على النار مع إضافة ربع كوب من زيت الزيتون ثم إضافة الجمبري على النار وقومي بطهيه حتى يصبح لونه وردي فاتح
- اثناء طهي كل من المكرونة والجمبري قومي بتسخين مقلاة على النار واضافة زيت الزيتون عليها مع الثوم المفروم والفلفل الأحمر واتركيه يقلي لمدة دقيقة واحدة
- إضافة الطماطم المقطعة إلى المقلاة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق
- اتركي الجمبري يقلي مع صلصة الطماطم واضافة الملح
- إضافة النعناع على مقلاة الجمبري مع الحفاظ على درجة الحرارة المنخفضة ثم إضافة المكرونة بعد ان تنضج على الجمبري ويقلب
- يقدم المكرونة بالجمبري مع الطحينة والسمك
