بلح الشام من الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثيرين والكثير من الأشخاص يحرصون على شراء بلح الشام من المحلات والمطاعم.
ولكن هل سبق لكي يا سيدتي تحضير بلح الشام في منزلك؟ نقدم لكي اليوم وصفة تحضير بلح الشام السهلة والبسيطة وبمجموعة من الخطوات والصور حتى تحضريه لكل افراد الاسرة. بلح الشام والزلابية بعد الإفطار في شهر رمضان يكون لهم مذاق خاص ولذلك حاولي تجهيزه في المنزل حتى تضمني سلامته لكل افراد الاسرة ويكون شهي وخالي من أي مواد حافظة. جربي الأن وصفة تحضير بلح الشام وننتظر منكي التعليق على الوصفة او الاستفسارات.
المقادير:
- زيت للتحمير
- مقدار من الشربات
- 6 بيضات
- نصف كيلو من الدقيق
- نصف لتر من الماء
- كوب من الزيت
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- وضع اناء على النار واضافة كل من الماء والزيت والملح والسكر وبعد الغليان قومي بإضافة الدقيق
- استمري في التلقيب على النار واتركي الخليط نصف ساعة على النار
- اتركي الخليط حتى يصبح كورة من العجين كما موضح بالصورة
- إضافة البيض المخفوق مع الفانيليا على العجين
- بعد ان تصبح العجينة جاهزة نقوم بوضعها في كيس التقديم
- في هذه الاثناء نقوم بتسخين زيت في المقلاة واضافة صوابع بلح الشام ونتركها حتى تنضج
- بعد ان يصبح لونها ذهبي نرفعها من النار ونضيف الشربات إليها
