السوشي هي الوجبة الشعبية الأولى في اليابان ولكنها أصبحت واحدة من أشهر الوجبات في العالم كله.
بدا في الفترة الأخيرة انتشار المطاعم اليابانية التي تقدم الوجبات الجاهزة ومن أشهر هذه الوجبات السوشي الياباني والأرز الياباني. لكل من لا يعرف ما هو السوشي؟ السوشي هي وجبة بحرية يابانية مكونة من أنواع من الأسماك مع الأرز الياباني وبعض الطحالب البحرية. ونقدم اليوم طريقة تحضير السوشي بالصور لكل ربات البيوت لتحضيرها لكل افراد الاسرة في المنزل حتى تكون صحية أكثر وتكون شهية. الوصفة ليست صعبة ولكن تحتاج منكي بعض المجهود للبحث عن المقادير الخاصة بها في الأسواق.
المقادير:
- لفائف السوشي او رول السوشي وهي عبارة عن مجموعة من عيدان الخشب تباع في محلات التسوق الكبرى ضمن مكونات السوشي
- مجموعة من الأعشاب البحرية يطلق عليها أوراق النوري
- أفوكادو
- قطع من الفجل الياباني ويكون كبير الحجم
- قطع من لحم الكابوريا
- هليون
- عجين الصويا
طريقة التحضير:
- قومي بإحضار عشبة النوري وتبليلها بالقليل من المياه
- وضع الأرز داخل عشبة النوري كما هو موضح بالصورة
- إضافة كل من الخضروات والسمك المطهي على البخار
- أبداي بلف رول السوشي بواسطة اليد كما موضح بالصور
- إزالة الرول الخاص بالسوشي بكل رفق
- تقطيع السوشي قطع صغيرة بواسطة السكين كما موضح بالصورة
اتبعي الخطوات السابقة مع الصور وسوف تنجحي في تحضير السوشي في المنزل بكل سهولة. وننتظر التعليقات حول الوصفة وطريقة التحضير او أي وصفة أخرى.