طريقة تحضير شوربة العدس مع الجزر

شوربة العدس واحدة من اشهر المشروبات الساخنة في فصل الشتاء ومن الوجبات التي يفضلها الجميع مع الطقس البارد.

نقدم لكي اليوم شوربة العدس مع الجزر بطريقة جديدة ومختلفة وبها الكثير من الفوائد الصحية ومغذية في نفس الوقت. شوربة العدس مع الجزر سهلة في تحضيرها وتناسب الطقس البارد حيث تمنح الجسم الدفء والنشاط لممارسة الأنشطة المختلفة. شوربة العدس من اكثر الوجبات المحببة للجميع خصوصاً في موسم الشتاء البارد حيث تعمل شوربة العدس على تدفئة الجسم وتمنح الجسم النشاط والطاقة. شوربة العدس مشهورة في جميع ارجاء الوطن العربي وخصوصاً في مصر ويوجد أكثر من طريقة تحضير للشوربة ولكننا نقدم الطريقة الاسهل

 المقادير:

ملعقتين صغيرة من بذور الكمون

رقائق الفلفل حار

ملعقتان كبار من زيت الزيتون

 600 غرام جزر، مفروم خشن

 140 غرام العدس الأحمر

 1 لتر مرقة خضروات ساخنة 125 مل حليب

طريقة التحضير:

1. تسخين مقلاة واضافة بذور الكمون مع رقائق الفلفل الحار لمدة دقيقة واحدة
2. إزالة نصف كمية بذور الكمون ووضعها جانباً
3. إضافة كل من الزيت والجزر والعدس، والمرقة والحليب في اناء واتركيها حتى الغليان
4. اتركي الشوربة على النار لمدة ربع ساعة حتى يصبح العدس ناعم
5. إضافة الشوربة في الخلاط لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة إلى حد كبير
6. إضافة كل من الملح والفلفل حسب الرغبة
7. لا تنسي إضافة البهارات لانها تمنح شورةب العدس مذاق خاص
8. تقدم مع الخبز ساخنة على وجبة الغذاء او العشاء