إليكي اليوم يا سيدتي وصفة جديدة من المطبخ العالمي ونقدم لكي اليوم طريقة تحضير الأرز الصيني بالدجاج احدى الوجبات الغذائية والصحية والمفيدة للجميع ومن المعروف ان الوجبات الصينية تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية بجانب انها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية فيمكن ان تكون وجبة مغذية لكل من تقوم بعمل ريجيم او من تحاول المحافظة على الوزن والوصفة سهلة للغاية ولا تحتاج للكثير من الوقت لتحضيرها :
مقادير تحضير الارز الصيني بالدجاج
٢-٣ صدور دجاج كبيرة، مخلية
ملعقة واحدة كبيرة صوص صويا ٢ + ملعقة صغيرة زيت سمسم +زيت عباد شمس
للتحمير
١ فلفل أحمر صغير مقطع + ١ جزر متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
٢ فص ثوم كبير مبشور + ٢ ملعقة صغيرة زنجبيل طازجة مقطعة للعجين
ثلاثة ملاعق كبيرة صوص صويا
ثلاثة ملاعق كبيرة خل أبيض
ثلاثة ملاعق كبيرة خل بلساميك
ملعقة واحدة كبيرة سكر بني
ملعقة واحدة صغيرة كورن فلاور
- تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة وخلطه مع زيت السمسم والصويا
- مزج مكونات العجين في طبق عميق مع حوالي 100 ملل من الماء البارد
- تسخين الزيت في مقلاة على النار
- وضع قطع الدجاج في العجين واتركيها تتغطى بالعجين جيداً ثم قومي بسكبها في زيت التحمير
- قومي بتحمير الدجاج حتى يتغير لونه ويصبح لونه ذهبي ثم اخراج الدجاج من النار واتركيها على ورق مطبخ لتمتص الزيت منها
- احضري مقلاة أخرى وقومي بتسخينها مع ملعقة صغيرة من زيت الطعام وتحمير الخضروات مع الثوم والزنجبيل واتركيهم لمدة ثلاثة دقائق
- قلبيهم جيداً مع إضافة القليل من صوص الصويا
- وضع الخليط فوق الدجاج والأرز وتقدم ساخنة