الشيش طاووق احدى الوجبات من المطبخ التركي واحدى الوجبات الشهية والرائعة للغاية

ووجبة الشيش طاووق من الوجبات التي يحبها الجميع أطفال وكبار و الكثير من العائلات تقوم بدفع الكثير من الأموال حتى تقوم بشراء الوجبة من الخارج من افخم المطاعم ولذلك نقدم لكي اليوم يا سيدتي اشهى الوجبات التركية واكثر روعة وهي وجبة الشيش طاووق ونقدمها لكي مع المقادير وطريقة التحضير حتى تتمكني من تحضيرها في اسرع وقت ممكن وبطريقة مختصرة وسهلة للغاية

المقادير:

نص كيلو أوراك الدجاج مخلي مقطع مكعبات ويفضل
كوب من الزبادي
ملعقتين من المسطردة
بصلة مفرومة
٦ فصوص ثوم مهروسين
ملعقتين زعتر
ملعقة صلصة طماطم
ملح وفلفل
القليل من الكركم
ملعقتين من زيت زيتون
ملعقه سماق
عصير ليمون او ملعقة خل

الطريقة:

1. قومي بتتبيل قطع ومكعبات الدجاج بالتتبيلة بعد ما نخلطها كلها مع بعضها واتركيه في التتبيلة ليلة كاملة او على الأقل 6 ساعات
2.  قومي بنقع الأسياخ الخشبية في مياه لمدة ساعة لمنعها من الاحتراق ثم تغرز فيها قطع الدجاج
3. وضع الدجاج ثم فلفل أخضر وطماطم وبصل مقطعين مكعبات بالتبادل
4. يمكنكِ تشويهم علي الجريل ويمكنكِ وضعهم على النار من فوق وقومي بتغطيتهم قليلاً حتي يتصفي الدهون.
5. قومي بادخلهم الفرن وبعد نصف ساعة ارفعي الغطاء واتركيهم حتي يتحمر الوجه من أعلي .