هناك الكثير من طرق تحضير السلطة من حول العالم وتعرفي اليوم على احدى الوجبات من المطبخ المكسيكي
والذي يعتبر أفضل المطابخ في أمريكا الوسطى ومن أفضل المطابخ في العالم ويتميز المطبخ المكسيكي بروعة المأكولات وبها الكثير من البهارات اللذيذة والشهية للغاية ويمكنك تحضير وجبات قمة في الروعة من هذا المطبخ الشهي للغاية ومن هذه الوجبات سلطة البطاطس المكسيكية الرائعة
المقادير :
- 800 جرام من البطاطس المقطعة إلى مكعبات
- ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون زيت زيتون
- بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً
- فص ثوم واحد مفروم فرماً ناعماً
- نصف ملعقة صغيرة شطة معتدلة
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة واحدة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حار
- زبادى للتقديم
طريقة التحضير :
- وضع البطاطس على النار واتركيها حتى تغلي لمدة 5 دقائق على الأقل وقومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار واضافة البصل لمدة 8 دقائق ثم إضافة الثوم والتوابل وقومي بقليهم لمدة دقيقتين
- تصفية البطاطس واضافتها في مزيج البصل وقومي برفع درجة الحرارة وتقليب البطاطس في المقلاة جيداً حتى يتم تغطيتها بجميع مكونات التتبيلة
- قومي بطهيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح البطاطس طرية وقومي بتقديمها مع الزبادي وقومي بوضع القليل من الفلفل الحار
- هذه الوجبة مليئة بالمكملات الغذائية وتناسب كل من يقوم باتباع نظام غذائي محدد او ريجيم ومن الممكن ان تكون وجبة مغذية على العشاء