هل تبحثين عن وجبات جديدة وترغين في طبخ وجبات شهية وجديدة في نفس الوقت وتنال أعجاب أسرتك كلها
تعرفي على طريقة تحضير الدجاج بالمشمش احدى الوجبات المقدمة لكي من المطبخ الفرنسي وهي وجبة لذيذة وشهية للغاية
الدجاج بالمشمش وجبة سهلة التحضير و لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويمكنك تحضريها لآسرتك على الغذاء او العشاء
مع أقتراب موعد شهر رمضان الكثير من ربات البيوت تريد تحضير وجبات جديدة وغير تقليدية على الأفطار مثل وجبة الدجاج بالمشمش
المقادير :
- نصف كيلو من الدجاج المخلي والمقطع مكعبات
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- نصف كيلو من البطاطس ثم قشريها وتقطيعها إلى مكعبات
- نصف كيلو من المشمش المجفف
- 200 مل من الكريمة اللباني
- 125 جرام من البزلاء المقشرة
- ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغب
طريقة التحضير :
- أحضار مقلاة ووضعها على النار وبها القليل من الزيت بم إضافة البطاطس لمدة ربع ساعة مع التقليب
- إزالة البطاطس من المقلاة بعد تحميرها
- وضع مكعبات الدجاج على نفس زيت التحمير الموجود في المقلا لمدة 10 دقائق حتى تنضج الدجاج
- بعد ان تنضج الدجاج قومي بإعادة البطاطس مع الدجاج في المقلاة و إضافة عصير المشمش واتركيها حتى الغليان
- يقطع المشمش إلى حلقات صغيرة وإضافته إلى الدجاج والبطاطس
- بعد غليان الدجاج قومي بإضافة الكريمة وطهيها لمدة خمسة دقائق
- إضافة الزلاء ثم اتركيها لمدة ثلاث دقائق
- تقدم مع الأرز الأبيض او الخبز