البسبوسة بالمكسرات واحدة من اشهى واجمل الحلويات الشرقية وواحدة من الحلويات المحببة لدى الكثيرين في شهر رمضان الكريم
طريقة تحضير البسبوسة بالمكسرات سهلة ولا تحتاج منكي مجهود كبير فقط أتبعي المقادير وطريقة التحضير حتى تحضريها بكل سهولة
الكثير من العائلات تصرف الكثير من الأموال على شراء البسبوسة من الخارج لذلك تعلمي معنا طريقة تحضير البسبوسة بالمكسرات
المقادير :
- كوبان ونصف من الدقيق السميد
- كوب واحد من جوز الهند
- كوب واحد من السكر
- نصف كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح + 200 جرام من الزبادي
- 200 جرام من الزبدة + ملعقة صغيرة من الفانيليا
- لوز مقشر او بندق مع الفستق
- القليل من الحليب
- مكونات الشربات : كوب ونصف من السكر + كوب من الماء + ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير :
- أحضري أناء و قومي بمزج السميد مع جوز الهند والسكر و الدقيق والبكينج بودر والملح والزبادي والزبدة والفانيليا وخلطهم جيداً مع اضافة القليل من الحليب حتى لايصبح الخليط سميك
- أفردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وقومي بتقطيعها
- أبدأي بوضع المكسرات فوق البسبوسة ثم قومي بادخالها الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى يصبح لونها بني
- عمل الشربات : قومي بتقليب السكر مع الماء حتى اذابة السكر ثم أتركيهم عللى نار هادئة لمدة خمسة دقائق واضافة عصير اللميون و ارفعيه من النار واتركيه حتى يبرد
- قومي بوضع الشربات على البسبوسة وهي ساخنة واتركيها حتى تبرد ثم قدميها