كيفية تحضير شوربة البصل ؟
شوربة البصل يرجع الأصل فى أعدادها الى المطبخ الأيطالى والذى قدم لنا هذا النوع الرائع من الشوربة والأن يبحث الكثير من ربات المنازل العربيه عن طريقه تحضير شوربة البصل وهذا النوع من الشوربه يتم تقديمه فى بلدان كثيرة فى العالم وتتكون هذه الشوربة من المكونات الأيطاليه المتواجده فى المطبخ بشكل مستمر مثل الزعتر الطازج والقليل من الجبن الشيدر والخبز ومرقة الدجاج وشرائح اللحم الطازجه وتتميز هذه الطريقه فى أنها لاتحتاج منك الى الكثير من الوقت لتحضيرها لذا يمكنك القيام بها فى منزلك والأستماتع بها مع عائلتك والان أترككم مع خطوات كيفية تحضير شوربة البصل
- نقوم بوضع شرائح اللحم فى وعاء كبير على النار ونقوم بغليها لمده ثلاث دقائق ثم نقوم بأخراج شرائح اللحم من الماء ونضعها فى وعاء صغير جانبا
- نقوم بتجهيز البصل والثوم ووضعهما فى مقلاه وأضافة زيت الزيتون أليهم ثم القيام بطهيهم لمده تتراوح بين الخمسة دقائق والسبعه دقائق فى درجه حراره متوسطة ويمكن أن نتركهما حتى عشرة دقائق حتى يصبح لون البصل ذهبيا
- نضيف الماء الى المقلاه ومرقة الدجاج الى الخليط الموجود فى المقلاه ونقوم بتغطيتة ثم نتركه مدهه تتراوح مابين عشر دقائق الى أثنى عشر دقيقه
- نقوم بأضافه شرائح اللحم الى المقلاه وأضافه الملح والفلفل والبهارات اللازمة
- وأخيرا نقوم بتسخين الخبز الخاص بنا فى الفرن مع الحرص على عدم حرق الخبر من الأطراف وبعد ان نقوم بتسخين الخبز نقوم بدهن وجه الخبز بالزبده الطازجه ثم نفوم برش القليل من الجبن على الخبز من ألاعلى
- نقوم بوضع الحساء فى الأطباق ويقدم ساخنا ونقوم بوضع القليل من الخبز المحمص بجانب الطبق الذى نقدمه كما نقدم معها الزعتر الطازج