السويسرول من الحلويات الغربية الشهيرة ومن الحلويات التي يفضلها الكثيرين صغار وكبار
والسويسرول تشبه كيكة الهوهوز المفضلة لدى الأطفال. يمكنك الان تجهيز السويسرول في المنزل وتزيينه بالكريمة او الشوكولاتة مع إضافة بعض طبقات المربى عليه حتى يكون شهي. نقدم لكي اليوم طريقة تحضير السويسرول مع المربي بالصور والخطوات البسيطة وجميع مقادير السويرول سهلة ومتوفرة حتى تحضري الوصفة بكل سهولة. يمكنك الان تجهيز السويسرول في المنزل وتحضيرها لكل افراد الاسرة حتى لا تشتري الكيكة من الخارج للأطفال وتكون السويسرول صحية أكثر. كما يمكنك تحضير السويسرول على الإفطار او العشاء مع كوب من الشاي او النسكافيه.
المقادير:
- أربعة بيضات
- كوب الا ربع من الدقيق
- كوب الا ربع من السكر
- ملعقة كبيرة من الماء الفاتر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من الملح
- مربى للحشو
طريقة التحضير:
- احضري اناء ثم قومي بإضافة البيض وقومي بضرب البيض بواسطة مضرب كهربائي ثم إضافة السكر واستمري في الخفق حتى يصبح لون البيض مثل الكريمة
- إضافة كل من الفانيليا والملح والسكر على البيض مع الاستمرار في الخفق ثم ابداي في إضافة الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب بواسطة ملعقة
- في هذه الاثناء احضري صينية ثم قومي بدهنها بالسمن ثم إضافة ورق الزبدة ودهنها بالدقيق ثم إضافة العجينة في الصينية وفردها جيداً حتى يكون العجينة متساوية في جميع الأطراف
- ادخلي الصينية الفرن ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يحمر لونها ولا تتركيها وقت أكثر من ذلك
- في هذا الوقت قومي بتحضير المربى قومي بوضع المربى في طبق وقومي بتقليبها حتى تصبح سائلة
- بعد اخراج الصينية من الفرن قومي بوضع ورق الزبدة عليها ثم اضغطي عليها بصينية أخرى ثم قومي بتقطيع الأطراف حتى تصبح متساوية
- بعد تقطيع الأطراف قومي بفرد المربى عليها
- بعد إضافة المربى قومي بلف السويسرول وحاولي اللف بكل هدوء وورق الزبدة سيسهل عليكي لف السويسرول
- اتركيها حتى تبرد ثم ابداي تقطيعها
