الدجاج واحدة من أروع المأكولات لما تحتويه من مزاق رائع وجميل وأيضا فوائد مدهشة وخصوصا كم البروتين الضخم الموجود بها وما اروعها عندما نقوم بعملها بشكل جديد مع إضافة صلصة الطماطم لها
وقت تحضير كرات الدجاج ساعة الا ربع
الوجبات تكفي ل 4 أفراد
مقادير تحضير كرات الدجاج مع صلصة الطماطم
احضري نصف كيلو جرام من الدجاج المفروم الناعم
احضري نصف كوب من البصل المبروش
احضري نصف كوب من البقدونس المفروم
احضري ثلاثة فصوص من الثوم المبروش
احضري ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود
احضري ملح على حسب تذوقك
مقادير تحضير الصوص
احضري ثمانية حبات من الطماطم وقشريها جيدا وافرميها
احضري ستة فصوص من الثوم
احضري حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو وقطعيه
احضري اربعه ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
احضري ملح على حسب الرغبة
طريقة تحضير كرات الدجاج مع صلصة الطماطم
احضري وعاء عميق وقومي بوضع لحم الدجاج المفروم الناعم بداخله مع الملح ومع البصل ومع البقدونس ومع الفلفل والثوم واخلطي كل هذا سويا جيدا
قومي بعد ذلك بتشكيل من خليط الدجاج هذا كرات وقومي بوضعها في صينية
قومي بوضع الصينية في فرن محمى من قبل واتركيها حتى يصبح لونها أشقر
الان لتحضير الصوص احضري مقلاة وقومي بوضعها على النار وقومي بتسخين زيت الزيتون جيدا عليها وبعد ذلك قومي بإضافة الثوم بعدما تقومين بتقطيعه إلى شرائح وبعد ذلك قومي بوضع الفليفلة المقطعه به وحركي جيدا
قومي بإضافة الطماطم المفرومه مع الملح وقومي بالتحريك جيدا مع الخليط ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما وتتماسك
احضري طبق التقديم وقومي بوضع صوص الطماطم وبعد ذلك قومي بإضافة كرات الدجاج من عليه