طريقة عمل فطيرة الجبنة ؟
فطيرة الجبنة من أنواع الفطائر التى لاقت أنتشار رهيبا فى الفترات القليلة الماضيه وعلى هذا فأنها شهيه للغايه ومذاقها رائع ويبحث عنها الكثير من ربات البيوت العربيه وعلى هذا الان يمكنك ان تتعلمى طريقة عمل فطيرة الجبنة حيث تتكون هذه الطريقه الرائعه من مجموعه من الخطوات السهله والمبسطة والتى يمكنك تطبيقها فى المنزل بشكل سريع وأمن ولاتحتاج هذه الطريقة الى الكثير من الوقت لانها تحتوى على عدد قليل جدا من الخطوات وبالتالى فهى لاتحتاج منك أيضا الى مجهود كبير حتى تقومين بها فى المنزل وتستمتعين بها مع اولادك وعائلتك فى ايام العطلات أو فى المناسبات وتتكون هذه الطريقه الرائعه من مجموعه من المكونات التى تتوفر فى جميع الأسواق العربيه وفى متناول الجميع والأن أترككم مع طريقة عمل فطيرة الجبنة
- المقادير : نصف كيلو من العجينة الخاصة بالخبز الفينو – كوب من الزبدة الذائبة – كوب حليب سائل – طماطم – فلفل أخضر – مائة جرام زيتون مخلى من النواه – ربع كيلو جبن رومى – بيضة – ملعقه صغيرة فلفل أسود – ملعقه صغيرة ملح
- نجهز صينية مربعة متوسطة الحجم بدهنها القليل من الزبدة.
- نضع طبقة من الجلاش ثم ندهنها بقليل من الزبد، تتوالى هذه الخطوة حتى نصل إلى نصف كمية الجلاش.
- نقوم برص الجبنة الرومى على الجلاش وعليها الزيتون، الفلفل والطماطم بعد تقطيعهم قطع صغيرة.
- نضع النصف الباقي من الجلاش بنفس الطريقة السابقة، نقوم بتقطيع الجلاش الى مربعات او سمبوكسات على حسب الرغبة.
- نضع الحليب في وعاء عميق، تضاف عليه البيضة، الملح والفلفل، يحرك جيداً حتى تختفى البيضة، نقوم برش الخليط على الجلاش بحيث ينتشر عليه كله.
- نقوم بوضعه في فرن ساخن فى وسط الفرن حتى يحمر من الاسفل والاعلى.
- يقدم ساخن او بارد وبالهنا والشفا.