تحبين الكريب ولكنك لا تعرفي طريقة تحضيره في المنزل ؟ الان تعرفي على طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل بالصور والخطوات واحترفي تقديم اشهى واحدث الوجبات للعائلة في المنزل وابهريهم
الكريب من المعجنات الفرنسية التي نالت شهرة واسعة في العالم كله وفي المنطقة العربية انتشرت بشكل كبير المطاعم التي تقدم الكريب بمختلف انواعه. هناك أكثر من طريقة لتحضير الكريب فيمكنك عمل الكريب حادق او حلو مثل الكريب بالسجق او البسطرمة مع الجبن الموزاريلا او الكريب بالشوكولاتة او الكريمة. حشو الكريب أمر سهل ويمكنك حشوها بالمتوفر في منزلك وأصعب ما في الكريب هي عجينة الكريب ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة تحضيرها. يمكنك الان تحضير الكريب لكل افراد الاسرة في المنزل والاستمتاع به على الغذاء او العشاء وتحضيره بالنكهات المفضلة لكل فرد من أفراد الاسرة.
المقادير:
- 2 كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من السكر
- القليل من الملح
- ثلاثة بيضات
- كوب ونصف من الحليب
طريقة التحضير:
- خلط كل من الدقيق والسكر والملح معاً بواسطة ملعقة او باليد
- خفق كل من البيض مع الحليب في وعاء منفصل بمضرب البيض الكهربائي
- إضافة خليط البيض والحليب على خليط الدقيق وتقليب الخليط جيداً بالمضرب اليدوي او المضرب الكهربائي
- استمري في الخلط حتى تكون العجينة مثل الزبدة ثم ادخليها الثلاجة لترتاح لمدة ساعتين
- احضري مقلاة عميقة بعض الشيء وتسخينها على النار في درجة حرارة متوسطة
- رش اسباري الطبخ حتى لا يلتصق الكريب بالمقلاة مع إضافة القليل من الزبدة
- أبداي في عمل الكريب عن طريق إضافة ملعقة كبيرة او ملعقتين في المقلاة بحيث يكون شكلها دائري مثل الصورة
- اتركي قطعة الكريب على النار مع رفع النار بعض الشيء وحتى ان يصبح لونها ذهبي
- قومي بقلب الكريب وتحميره على الجهتين حتى ينضج تماماً وقومي بتكرار نفس الخطوات الساقة حتى تنتهي كمية الكريب
- قومي بإخراج الكريب من المقلاة ووضعه في طبق ثم استمري في عمل باقي الكمية
- يمكنك بعد ذلك حشو الكريب على حسب رغبتك وعمله حادق او حلو ويمكنك وضعه على النار بعد حشوه لمدة دقيقتين فقط
