شوربة الفطر او شوربة المشروم كما يطلق عليها وهي شوربة فرنسية ولكنها لاقت الكثير من الشهرة حول العالم.
ولكن هل سبق تحضيرها في المنزل؟ هل تعرفي خطوات تحضير الشوربة في منزلك؟ نحاول اليوم تقديم وصفة شوربة المشروم مع الصور والخطوات والمقادير البسيطة لتحضيرها بكل سهولة. إذا كنتي تريدي تحضير وجبة سريعة على العشاء في أيام البرد القارس فننصحك بعمل شوربة الفطر حيث لا تستغرق وقت طويل وسهلة التحضير. يمكنك اعداد شوربة المشروم كطبق جانبي بجانب طبق الخضروات الرئيسي. ننصحك بتحضير الشوربة في المنزل حتى تضيفي عليها نكهتك الخاصة وتكون صحية أكثر وتوفري الكثير من الأموال على عائلتك.
المقادير:
- 20 قطعة من الفطر او المشروم
- بصلة واحدة
- ثلاثة اكواب من الحليب
- ثلاثة ملاعق من الدقيق
- بعض الأعشاب (بقدونس + ثوم + نعناع)
- زيت
طريقة التحضير:
- أبداي بتقطيع الفطر او المشروم
- قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة
- تقطيع الأعشاب كلها
- إضافة ملعقة صغيرة من الزيت في المقلاة
- إضافة كل من الفطر والبصل حتى يتغير لون البصل
- خلط الخضروات مع الفطر جيداً حتى يمتزج مع بعضه
- إضافة الحليب على الدقيق في وعاء كبير
- تقليب كل من الحليب مع الدقيق في وعاء كهربائي
- إضافة كل من الملح والفلفل في خليط الدقيق ثم إضافة المشروم مع البصل والخضروات
-
- يسخن على النار مرة أخرى حتى ينضج ثم يقدم ساخن
