طريقة عمل المعكرونة ؟
المعكرونه واحده من أشهى الاطباق الموجوده فى العالم وعلى هذا فان المعكرونه من الوجبات اللذيذه والتى تنتشر فى أرجاء العالم بشكل كبير وعلى هذا فأن طريقة عمل المعكرونة واحده فى كل بلدان العالم وعلى هذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل المعكرونة بالجبنه الشهيه , طريقة عمل المعكرونة تتكون من مجموعه من الخطوات الرائعه والقليله والتى لاتستغرق منك الكثير من الوقت حتى تقومى بتحضيرها فى المنزل والمكونات التى تحتاجها طريقة عمل المعكرونة الشهية وطريقة عمل المعكرونة مجربة فعلا ونالت أستحسان كل من تذوقها والان أترككم مع طريقة عمل المعكرونة بالصلصة
-
المقادير :
ربع كيلو مكرونة – نصف كوب فيتا – ربع كوب بقدونس مفروم – نصف كوب جبن موتزاريلا
الصلصلة : ربع كوب دقيق – كوب حليب سائل – أربع بيضات – أربع ملاعق زبدة – نصف ملعقه صغيره جوزة الطيب – بهارات – ملح على حسب الرغبة - نبدأ فى أحضار وعاء ونضع به كميه من الماء ونترك المكرونه حتى تسلق جيدا فى الماء
- نبدأ الان فى تجهيز الصلصلة ونذيب الزبده فى وعاء ونضيف اليها الدقيق ونستمر فى التقليب لمده ثلاث أو اربع دقائق ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر حتى يذوب العجين متماسكا
- نقوم الان برش البهارات والملح وجوزة الطيب
- نحضر الصلصة ثم نضع عليها البيض واحده تلو الاخرى وبعد ذلك نقوم بمزجهم سويا
- نضيف الجبنة الفيتا إلى نصف كمية الصلصة وتخلط مع المعكرونة في الوعاء
- نرش عليها الموتزاريلا المبشورة ثم نضع عليها كمية الصلصة الباقية.
- نضع الوعاء فى الفرن لمده عشر دقائق حتى يحمر وجهها