طريقة الكوكيز ؟
الكوكيز من الحلى الجميله والتى يسهل تحضيرها حيث أن طريقة الكوكيز لاتحتاج الى الكتير من الخطوات وبالتالى لاتستغرق الكثير من الوقت وعلى هذا يمكنك تحضيرها فى المناسبات والاستمتاع بها مع عائلتك فى المنزل وطريقة الكوكيز بجوز الهند نالت أعجاب من قام بتجربتها فى منزله أو تذوقها فقط ولذلك تبحث الكثير من ربات المنازل العربيه عن طريقة الكوكيز بجوز الهند وطريقة الكوكيز بجوز الهند تتكون من مجموعه من الخطوات المبسطه والتى يسهل عليكى أتباعها بشكل جيد حتى تتوصلى الى النتيجه المرجوه من تطبيق طريقة الكوكيز والان أترككم مع خطوات طريقة الكوكيز بجوز الهند
- المقادير : كوب وربع من الدقيق – نصف كوب زبدة – نصف كوب سكر أبيض – نصف كوب سكر أسمر – بيضة – كوب ونصف جوز هند مبشور – ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم – ربع ملعقة ملح صغيرة – ربع ملعقه صغيرة فانيليا
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة درجه مئويه.
- محضر أناء ونضع به الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدا
- نضع الزبده فى أناء ونقوم بخفقها جيدا ثم نضيف اليها البيض والفانيليا والسكر الابيض والاسمر ونستمر فى الحفق حتى نحصل على عجينه متماسكه القوام
- نضيف الدقيق الى العجينة التى قمنا بتحضيرها منذ قليل ونقلبهم جيدا حتى يمتزجوا سويا
- نضع المقلاة على النار ونحمر بها جوز الهند حتى بشقر لونه ويصبح ذهبي ونضيق المتبقى من جوز الهند الى العجينه التى قمنا يتحضيرها ونخلطها جيدا معها
- نقوم ألان بتشكيل العجينة على حسب رغبتنا بألاشكال التى نفضلها ونضعها فى صينيه وندخلها الى الفرن لمده تتراوح مابين عشر دقائق الى ربع ساعه
- نخرج الصينية من الفرن ونترك الكوكيز يبرد ثم يقدم ويحفظ فى مكان بارد