طريقة عمل الكوب كيك

الكوب كيك او مكعبات الكيك كما يطلق عليها الكثيرين واحدة من أشهى الحلويات وهي كيك مقطعة لمكعبات وتقدم في المناسبات او على الإفطار والعشاء.

الكوب كيك من الحلويات التي يحبها الجميع صغار وكبار ونقدم لكي اليوم وصفة تحضير الكوب كيك في المنزل بتحضيرها لكل افراد الاسرة. يمكنك تحضير الكوب كيك على الإفطار مع كوب من الشاي او النسكافيه لتكون وجبة مغذية لكل افراد الاسرة. يمكنك تحضير الكوب كيك بالشوكولاتة او الكراميل او أي نكهة أخرى تفضليها. جربي الوصفة التي نقدمها واتبعي طريقة التحضير وننتظر الآراء حول الكوب كيك:

المقادير:

1. كوب ونصف من الدقيق
2. ملعقة ونصف من البيكنج بودر
3. ربع ملعقة صغيرة من الملح + نصف كوب من الزبدة
4. كوب من السكر الناعم
5. بيضتان
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا
7. نصف كوب من الحليب
8. لعمل الكريمة: أربعة ملاعق كبار من الزبدة
9. ربع كوب من الحليب
10. ملعقة صغيرة من عصير الليمون
11. كوبان من السكر الناعم
12. القليل من الملح + أربعة ملاعق كبار من الزبدة

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن على 190 ثم ابادي في تحضير قوالب الكوب كيك
2. ابداي في عمل عجينة الكيك: خلط كل من الدقيق مع البيكنج بودر والملح
3. احضري وعاء الخلط واضافة السكر والزبدة وخلطهم جيداً على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط مثل الكريمة
4. إضافة البيض بالتدريج واستمري في الخفق بعد كل بيضة ثم إضافة الفانيليا وخليط الدقيق والحليب وقومي بالخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة
5. توزيع الخليط على القوالب ووضع القوالب في صينية التحضير
6. قومي بخبز الكيك لمدة 12 دقيقة حتى ينضج وبعد ان ينضج اتركيه حتى يبرد ثم استعملي سكين لتوزيع الكريمة على جوانب الكيك
7. يمكنك تزيين الكوب كيك بالكريمة والشوكولاتة