طريقة عمل الفريسكا بكل جمال طعمها الخرافي الذي نحبه كثيرا تعالوا نتعلم صنعها في المنزل بكل سهولة من الان
الفريسكا من الحلويات الشرقية طيبة المذاق والتى يعشقها الجميع وطريقة عمل الفريسكا يبحث عنها الكثيرون حتى يستطيعون تحضيرها فى منازلهم والاستمتاع بها مع أطفالهم ومقادير طريقة عمل الفريسكا بسيطة للغايه ومتوفره فى كافة الاسواق وفى متناول الجميع وأيضا لاتحتاج طريقة عمل الفريسكا الى الكثير من الوقت او المجهود فيمكنك تحضيرها بشكل يومي فى منزلك وخطوات طريقة عمل الفريسكا سهله للغايه ولا تحتاج منك ألى مهارات خاصة فى فن الطبخ وعمل الحلويات بألاضافة الى ان خطوات طريقة عمل الفريسكا ليست كثيرة فهى مختصرة الى حد كبير و طريقة عمل الفريسكا مجربة فعليها ونالت أعجاب كل من تذوقها والان أترككم مع خطوات طريقة عمل الفريسكا
- مقادير تحضير الفريسكا
احضار كيلو دقيق – كوب من السكر – كوب من السمن – ملعقه كبيرة خميرة – ملعقة سكر صغيرة – نصف ملعقة فانيليا صغيرة – نصف كوب ماء – بيضة واحدة للوجه – سمسم لتزيين الوجه أو سكر - نضع الخميرة مع معلقة سكر في نصف كوب ماء ونتركها حتى تذوب وتخمر خلال ربع ساعه . نضع كوب الدقيق وكوب السكر والسمن ونعجنها جيدا بأطراف الاصابع، نعجن بكثير من الماء حتى نحصل على عجينة لينة ثم نضيف اليها الخميرة ثم نتركها لتختمر فى مكان دافىْ حوالى ساعة .
- نقوم بتقطيع العجين الى كرات صغيرة كل منها فى حجم البيضة , ثم نقوم ببرم كرات العجيب حول نفسها بشكل لولبي ونكرر هذه العمليه مع كل كرات العجين
- الان نحضر الصينيه التى سندخلها الفرون ونقوم بدهنها بالزيت ووضع كرات العجين بها ونتركها ساعه حتى تختمر مره أخرى ويزيد حجمها , ثن نخفق البيضه مع الفانيليا وندهن به الوجهه وللتزين نقوم برس السكر أو السمسم حسب الرغبة ثم ندخل الصينيه الى الفرن فى نار هادئة ونخرج عندما يحمر وجه العجين