طريقة عمل الفراخ البانيه

من الجميل ان تتعلمي انجاز الاكلات في المطبخ مثل الشيف المشاهير في الوطن العربي ما رأيك ان تتعلمي طرق عمل الفراخ البانية بشكل صحيح مثلما يقوم بها علاء الشربيني ومنال العالم اليوم في مقالتنا نقدم لكي طريقة عمل الفراخ البانية مثل مشاهير الطباخين العرب بكل سهولة لتقدمي للعائلة أجمل اكلة فراخ سهلة التحضير ويعشقها الأطفال والكبار لسهولة تناولها وأيضا لطعمها الشهي المميز

الفراخ لها الكثير من الأنواع للطبخ والتحضير والقلي والشوي وكل هذا ولكن الكثير منا يحب تناول الفراخ مخليه حتى من الجلد وذلك لضمان طعم رائع ولذيذ وأيضا لسهولة تناولها وسهولة عملها في المنزل مع اضافة البطاطس المهروسة الجميلة بجانبها

تعلمي بسهولة طريقة عمل الفراخ البانية في المنزل مثل مشاهير الطبخ العربي

أولا مقادير تحضير الفراخ البانيه

1-      احضري نصف كيلو فراخ بانيه سواء صدور او وراك ويفضل صدور

2-      احضري ماء طماطم (صلصة الطماطم)

3-      احضري دقيق

4-      احضري بهارات كما تفضلي

5-      احضري بيض

6-      احضري لبن

7-      احضري بقسماط مفروم

8-      احضري بطاطس مهروسة بشكل جيد

9-      احضري بجانب البهارات فلفل اسود

10-  احضري ملح

11-  احضري ثوم مفروم بشكل جيد

12-  احضري زعتر

13-  احضري ريحان

طريقة عمل الفراخ البانيه

1-      احضري بصلتين متوسطي الحجم وقومي بعصرهم في أي اناء فارغ عميق

2-      قومي بإضافة ماء الطماطم

3-      أيضا قومي بإضافة الفلفل الأسود

4-      قومي بإضافة البهارات والملح والزعتر

5-      تقليبه بسيطة جدا من ثم ضيفي الثوم المفروم

6-      ومن بعده الريحان وقلبي من الان بشكل جيد

7-      قومي بإضافة صدور الدجاج في هذا التتبيل لمدة ساعتين

8-      احضري الان الدقيق وقومي بوضعه في طبق كبير

9-      البقسماط المفروم في طبق اخر

10-  في طبق ثالث البيض مع اللبن والملح والفلفل

11-  احضري الدجاج وتقومي بوضعه في الدقيق أولا

12-  بعد الدقيق تقلبي الدجاج في البيض الممزوج باللبن والملح والفلفل وأخيرا في البقسماط المفروم

13-  تقومي بوضع كل قطعة قمتي بتتبيلها في الدقيق والبيض والبقسماط في طبق بمفردها فارغ

14-  اتركي بعد ذلك طبق الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة 10 دقائق

15-  احضري الان البطاطس المسلوقة وقومي بهرسها جيدا

16-  قومي بدمجها مع الكرفس وضعيها في القليل من الزيت او الزبدة كما تريدي في اناء اخر منفرد

17-  الان تقومي بإخراج الفراخ من الثلاجة تقومي بوضعها في مقلاتك الخاصة بالزيت اقليها حتى تصل إلى اللون الذهبي

اخرجي الان الفراخ البانيه محمرة ومقرمشة جميلة الطعم وقدميها مع البطاطس المهروسة أجمل الاطباق ويمكنك تزيين الفراخ من اعلى بأي شئ تريدي