تذوقتي السمك الفيليه من قبل ونال اعجابك ؟ تريدي تحضير السمك الفيليه في المنزل والاستمتاع به مع الاسرة ؟
السمك الفيليه او السمك المخلي واحدة من اشهى الوجبات البحرية ومن الوجبات المفضلة عند الكثيرين وهي تجمع بين فوائد السمك مع الطعم الرائع. إذا كنتي تعاني من مشكلة عدم تفضيل أطفالك للسمك فتعلمي معنا طريقة عمل السمك الفيليه بالصور وقومي بتحضيره لكل افراد الاسرة للاستفادة من فوائد السمك بطعم شهي. نقدم لكي وصفة جديدة لعمل السمك الفيليه وهي وصفة بها فوائد صحية وسهلة التحضير لتحضيره في أي وقت على مدار اليوم.
المقادير:
- مقدار من السمك على حسب عدد افراد الاسرة
- بيض + حليب
- دقيق + زيت زيتون للقلي
طريقة التحضير:
- غسيل السمك الفيليه جيداً ثم تقطيعه إلى شرائح طويلة مثل الصورة
- خلط كل من البيضة مع الحليب وتقليبهم جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح مزيج
- أحضري وعاء أخر وقومي بصب الدقيق في الوعاء واتركيه جانباً
- قومي بغمس قطع السمك المقطعة في البيض ثم غمسها مرة أخرى في الدقيق بحيث يغطيها الدقيق من جميع الجوانب
- في هذه الاثناء قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على النار
- تحضير طبق به مناديل ورقية لتمتص زيت السمك ويكون خالي من الزيت
- وضع السمك في الزيت بعد ان يسخن واتركي السمك على النار حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي
- يقدم السمك ساخن مع الخبز الأبيض والطحينة لتكون وجبة شهية ومغذية
