هل قومتي بعمل الدنش في منزلك من قبل ؟ تريدي طريقة عمل الدنش لتحضيره لكل أفراد الأسرة ؟
نقدم لكي اليوم طريقة سهلة وبسيطة للغاية لعمل الدنش في المنزل وبالصور والخطوات البسيطة ويمكنك تحضير الدنش بالسكر او العسل او الجبن. الدنش من الوجبات الخفيفة والتي يعشقها الكثيرين سواء كانوا صغار او كبار ويمكنك عمل الدنش على وجبة الإفطار او العشاء. الدنش هو وجبة تشبه الكرواسون قريباً ولكن لها مذاق خاص وتقدم في افخم المطاعم والطريقة التي نقدمها لكي من المطبخ الفرنسي مباشرة.
المقادير:
- كوبان ونصف من الدقيق
- نصف كوب سكر + 100 جرام من الزبدة
- بيضة واحدة + ملعقة كبيرة من حليب البودرة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقتين ونصف من الخميرة
- ربع كوب ماء دافئ + نصف كوب حليب دافئ
طريقة التحضير:
- خلط المكونات الجافة مع بعضها في العجانة واضافة الزبدة والبيض وخفقهم جيداً حتى يندمجوا مع بعض
- نقوم بإضافة الحليب والماء بصورة تدريجية حتى تصبح عجينة
- قومي بتشكيل العجينة على شكل كورة ووضعها في وعاء كبير به زيت وتغطيتها بكيس من النايلون واتركيها في مكان دافئ 45 دقيقة
- بعد ان تتخمر العجينة قومي بفردها على شكل مستطيل ثم تقسيمها إلى مربعات صغيرة
- أبدأي في عمل اشكال الدنش المختلفة ويمكنك صناعة الكثير من الاشكال على حسب رغبتك
- وضع ورق الزبدة على الصينية ثم وضع عجين الدنش بعد تشكيلها بها
- قومي بخلط كل من صفا ربيضة مع القليل من الحليب ورشهم على وجه الدنش قبل الدخول إلى الفرن
- اتركي عجينة الدنش 15 دقيقة ترتاح ثم ادخليها الفرن
- يترك في الفرن حوالي 15 دقيقة ثم اخرجيها حتى تبرد
- يمكنك رش شربات العسل عليه او تقديمه مع الجبن
