بالطبع تعشقي الحلويات الجميلة الطعم الغنية بالسكر والعسل الذي يسيل اللعاب من امامه وبالطبع البسبوسة واحدة من الحلويات الفاتحة للشهية والتي لا تقاوم على الأطلاق دوما ما تشتري البسبوسة من الخارج ولكن ما رأيك ان تجربي صناعتها في المنزل بنفس الطعم الذي تشترينها إياه من الخارج اليوم نقدم لكي أفضل وأسرع طريقة لعمل البسبوسة في المنزل بسهولة كبيرة ففي الوقت الحالي أصبح شراء الحلويات من الخارج مع ارتفاع الأسعار امر مرهق وأيضا مع عدم ضمان الكثير من الوجبات الخارجية من المطاعم ومع انتشار التلوث من كل مكان اصبح الأمر مقلق نوعا ما ولذلك من الضروري ان توفري على نفسك الكثير من المال وأيضا تضمني نتيجة عمل بسبوسة امنة بكافة الفوائد الغذائية بها في منزلك
مقادير عمل البسبوسة في المنزل
1- أحضري كوب ونصف من السميد
2- أحضري كوب ونصف من الماء
3- أحضري كوب من السكر
4- أحضري كوب من اللبن الرائب
5- أحضري نصف كوب من الزيت النباتي
6- أحضري نصف كوب سكر اخر
7- أحضري ثلاثة معالف من جوز الهند ومن المفضل ان يكون مبشور
8- أحضري معلقتان من ماء الورد
9- أحضري باكينج باودر
10- أحضري ستة حبات من اللوز المقطع نصفين
مقادير تحضير شربات البسبوسة
1- أحضري لتر واحد من الماء
2- أحضري كوب كبير من السكر
3- أحضري عدد 10 حبات من الليمون او أكثر كما تريدي
طريقة تحضير البسبوسة
1- أحضري إناء متوسط الحجم وقومي بوضع فيه تلك المقادير السميد والزيت النباتي واللبن والباكينج باودر وحبات جوز الهند وفقط نصف كوب من السكر وقومي بخلط الجميع في الإناء
2- أحضري إناء أخر صغير الحجم وقومي بإضافته على نار هادئة وقومي بوضع الماء به واضيفي كوب السكر الكبير مع أضافة ماء الورد عليه وقومي بتقليب تلك المقادير لمدة خمسة دقائق حتى يغلي من امامك الخليط الممزوج
3- قومي بتحضير الفرن اشعليه على درجة حرارة 180 واحضري صينية وقومي بدهن الزبدة بها وقومي بوضع خليط السميد به وقبل إدخالها إلى الفرن قومي بتقطيعها في الصينية على شكل مربعات وقومي بوضع اللوز من فوق الشكل المقطع
4- اتركي الصينية لمدة ثلث ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي من الأعلى
5- قومي بإخراج الصينية من الفرن وقومي بسقيها بالشربات الذي قمنا بتحضيره بعدما تقومي بصناعته على نار عارية
أستمتع بأجمل طبق بسبوسة منعش