هل يفضل اطفالك تناول البرجر؟ الكثير من الأطفال وحتى الشباب في هذه الأيام يفضلون تناول البرجر ويعتبر من أشهر الوجبات السريعة.
ولكن الكثير من الأمهات تخاف على الأبناء من كثرة تناول البرجر الجاهز. لذلك نقدم لكي اليوم طريقة تحضير البرجر المنزلية والتي ستغنيكي عن شراء البرجر جاهز حيث يمكنك اعداد البرجر في أي وقت ويكون مثل البرجر الجاهز. يمكنك الان اعداد البرجر في الصباح وعمل سندوتشات البرجر للأطفال في المدرسة او تحضيره ليكون وجبة عشاء شهية ومغذية في نفس الوقت. تعرفي معنا على الوصفة بالخطوات والصور البسيطة.
مقادير تحضير البرجر
- كيلو من اللحم المفروم
- بيضة واحدة
- مقدار من مسحوق البقسماط
- مقدار من التوابل (المفضلة لدى اسرتك)
طريقة تحضير البرجر
- قومي بوضع اللحم المفروم على المنضدة ثم قومي بفردها بواسطة اليدين
- بعد فرد اللحم المفروم جيداً قومي بإضافة البيضة فوق سطح اللحم مع التوابل والفلفل الأحمر
- قومي بخلط اللحم مع البيض والفلفل وعمل عجين من اللحم
- استمري في الضغط على اللحم وفردها وضغطها
- فرد اللحم مرة أخرى واضافة البقسماط واستمري في العجن حتى تصبح متماسكة
- بعد إضافة البقسماط قومي بعمل كورة من العجين ثم تقسميها إلى أربعة ارباع
- ثم تقطيع الارباع مرة أخرى بواسطة السكين
- احضري ورق شفاف ثم قومي بفرد القطع الصغيرة بواسطة اليد حتى تصبح على شكل قرص
- قومي بتغطية اللحم بواسطة الورق من فوق اللحم
- يحفظ البورجر في الفريزر حتى ميعاد الاستخدام
- عند التحضير قومي بقليه مع الزيت وعمل السندوتشات الشهية مع الكاتشب والمايونيز
