البيض من أكثر المواد الغذائية التي تمد الجسم بالبروتين ولكن قد يسبب البيض نوع خاص من الحساسية التي تصيب الأطفال وقد تظهر هذه الحساسية بعض دقائق او ساعات من تناول وجبات تحتوي على بيض. الجدير بالذكر اختلاف اعراض حساسية البيض من شخص إلى اخر وفي بعض الأحيان قد تكون الحساسية خطيرة على الحياة وقد تسبب بعض التدهور في صحة الطفل. حساسية البيض قد تصيب الرضع ولكن اغلب الأطفال المصابون بحساسية البيض قد يتخطونها قبل بلوغ سن المراهقة ولمن قد تستمر في بعض الحالات البسيطة وهناك بعض النصائح التي يقدمها أطباء الأطفال للوقاية والعلاج من حساسية البيض لكل الأطفال :
- لم يكتشف الأطباء حتى هذه اللحظة علاج شافي تماماً من حساسية البيض ولكن هناك بعض العقاقير الطبية التي تخفف من حدة اعراض المرض مثل الأدوية المضادة للهيستامين او حقنة الإبينيفرين
- معرفة جميع مكونات الطعام قبل تقديمه للأطفال خصوصاً عند تناول الوجبات في المطاعم والحرص على ان لا تحتوي الوجبة على البيض نهائياً
- إذا كان الرضيع مصاب بحساسية البيض فعلى الام الابتعاد عن تناول البيض حتى لا يصاب الرضيع عبر حليبها
- غسيل الاطباق التي كانت تحتوي على البيض جيداً لان من الممكن ان يصاب عن طريقها المريض بصورة غير مباشرة
- هناك بعض مستحضرات التجميل وبعض الصابون التي تحتوي على بعض مكونات البيض ويجب الابتعاد عنها نهائياً