طريقة طبخ الكبسة

طريقة طبخ الكبسة , الكبسة من الأكلات السعودية التي حازت على إعجاب الكثيرين ، وهي تعتبر من الاكلات الشعبية الخليجية التي حازت على إعجاب العالم العربى بشكل ملفت فى السنوات الاخيرة وكثرت الاماكن المتخصصة فى طريقة طبخ الكبسة فى العالم العربى أجمع وهناك العديد من أنواع الكبسة هناك كبسة الدجاج وكبسة اللحم واليوم نعرض لكم طريقه طبخ الكبسة باللحمة الخطوات التى تتكون منها طريقة طبخ الكبسة سهلة وبسيطه وسنعرضها عليكم فيمايلى مع المقادير الخاصة بطريقه طبخ الكبسة

المقادير :

1. بصل مفروم ,4 ثمرات طماطم مفرومة ,صلصة طاطم ,ملح ,بهارات
2. قرنفل ,قرفة ,بهارات خاصة ,فلفل أسود ,كمون
3. نصف كيلو دجاج مخلي ,كمون .كزبرة ,
4. كيلو أرز مغسول ومنقوغ جيداً ,ورق هيل

طريقة التحضير :

1. وضع البصل في أناء علي النار وبه زيت وتشويح البصل مع الزيت والبهارات حتي يذبل لون البصل
2. أضافة صلصة الطماطم للبصل وهو علي النار ونقوم بتقليبهم لمدة دقيقة
3. أضافة البهارات والطماطم وتقليبهم جيداً علي النار حتي تتسبك الطماطم
4. وضع الدجاج في أناء به ماء مغلي ونترك الدجاج حتي ينضج
5. وضع الأرز في أناء به ماء لنقعه جيداً
6. بعد ان ينضج الدجاج نضع الدجاج في صينية مع بعض البهارات وندخلهم الفرن حتي يتغير لون الدجاج
7. قومي بوضع الأرز علي الدجاج في الصينية او الأناء وتركهم علي النار مدة 20 دقيقة
8. حاولي ترك الأرز فترة أكبر حتي ينضج أكثر