الكوكيز احد اشهر الحلويات الغربية واحد اكثر الحلويات التي يفضلها الجميع بما فيهم الأطفال والكبار والكوكيز من الوجبات الخفيفة
طريقة تحضير الكوكيز ليست صعبة ولكنها تحتاج إلى أتباع التعليمات بكل دقة حتى تنجحي في طبخها بكل مهارة في منزلك
الكوكيز من الوجبات الخفيفة و المفضلة على الأفطار او العشاء لانها سريعة الهضم ومفيدة صحياً والمقادير الخاصة بها غير مكلفة بالمرة
تعلمي اسهل طريقة لتحضير الكوكيز في منزلك وقومي بأعدادها للأطفال في منزلك وسوف تنال أعجاب كل أفراد أسرتك
طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة :
المقادير :
- كوب واحد من الزبدة
- كيلو الا ربع سكر ابيض كيلو الا ربع سكر بني
- بيضتان + نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع كوب من الدقيق
- ملعقة من البكينج بودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب ونصف من الشيكولاتة
- كوب من البندق او من الجوز (على حسب الرغبة )
طريقة التحضير :
- تسخين الفرن قبل البدأ في اي عملية خبز
- أبدأي في تحريك رفوف الفرن للمنتصف
- أبدأي في خفق الزبدة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمة
- إضافة السكر الأبيض والسكر البني وأستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام القشدة
- أبدأي في إضافة البيض واحدة تلو الأخرى بصور تدريجية إضافة الفانيليا وأستكري في التقليب
- قومي بخلط الدقيق والكينج مع الصودا والملح
- اضافة باقي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة واستمري في التقليب
- تضاف رقائق الشيكولاتة والبندق المفروم واستمري في التقليب
- أحضار صينية وفرشها بورق الزبدة
- أستخدمي ملعقة لعمل أشكال الكوكيز وتوزيعهم على مسافات متباعدة
- يخبز الكوكيز في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج تماماً
- أخرجي الكوكيز من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً ثم انقليه من الصينية