طريقة تحضير طاجن خضار باللحم

طريقة تحضير طاجن خضار باللحم ؟ طاجن الخضار باللحم هو من أشهر أنواع الطواجن التي يتميز بها المطبخ المصري حيث ان طاجن الخضار باللحم من الطواجن المميزة والتي تحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات لاحتوائه على الكثير من المكونات وطواجن الخضار المشكل باللحم يمكن تحضيرها باستخدام أي نوع من أنواع الخضار الموجودة مثل الجزر او بامية او البطاطس او الباذنجان او الفاصوليا ويضاف إليهم البصل والطماطم واللحم والان سوف نقدم لكم طريقة عمل طاجن الخضار المشكل باللحم بشكل احترافي يمكنك القيام به في منزلك والاستمتاع بمذاقها المميز مع عائلتك واسرتك

مقادير طاجن الخضار باللحم

• مكعبات من الجزر والبطاطس والكوسة
• بصل مقطع الي شرائح
• شرائح من الفلفل الحار
• عصير طماطم
• ثوم مفروم ناعم
• قطع من اللحم المسلوق
• فلفل اسود
• ملح
• بهارات
• زيت زيتون
• مرقة

طريقة تحضير طاجن الخضار باللحم

• لبداية عمل طاجن الخضار المشكل نقوم بإحضار اناء ونضع به عصير الطماطم والثوم المفروم

• نقوم بإضافة البهارات والفلفل الأسود والملح الى الاناء الموجود به الطماطم والثوم المفروم

• بعد خلط المكونات الموجودة في الاناء معا نضيف إليهم القليل من زيت الزيتون

• نضيف الى المكونات السابقة كوب من المرقة ونبدأ في التقليب جيدا

• نقوم بوضع كل المكعبات الموجودة من الخضار المشكل في الاناء الموجود به عصير الطماطم وباقي المكونات

• نقوم بوضع قطع اللحم المسلوقة مسبقا مع الخضار المشكل وباقي المكونات في الاناء ونخلطهم جيدا ونقوم بسكبهم في اناء مغلف بورق الفويل

• نقوم بإغلاق ورق الفويل كما هو موضح في الصورة وندخله الى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى يكتمل النضج

• بعد انتهاء الوقت نقوم بإخراج الفويل الموجود بداخله الخضار المشكل مع اللحم ونقدمه ساخنا مع الأرز والسلطة