لكل الأمهات وكل ربات البيوت وكل من تريد تحضير وجبات مغذية للأطفال نقدم إليكي اليوم وجبة سلطة التونة بالبيض.
الوجبة مغذية جداً وكلها فوائد صحية وتشمل اثنين من المواد الغذائية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات وهي التونة والبيض. وجبة سلطة التونة بالبيض هي وجبة أوروبية بها أكثر من فائدة صحية وهي وجبة مناسبة للفطور او العشاء
المقادير:
– 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
– 1 ملعقة كبيرة مستردة.
-نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل.
عبوة واحدة من تونة.
– 8 بيضات كبيرة.
– 1 حبة فلفل أحمر حار.
– 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس.
– 3 أعواد شبت.
طريقة التحضير:
- قومي بسلق البيض واتركيه حتى يبرد ثم قومي بتقشير البيض ويقسم ويقطع بالطول إلى نصفين
- قومي بإخراج الصفار من قلب البيض ويوضع في وعاء جانبي
- قومي بغسيل حبة الفلفل وتجفف جيداً ثم قومي بتقطيع الفلفل إلى نصفين وقومي بإزالة البزور منها وتقطع وتضاف إلى الصفار
- فتح علبة التونة وتصفيتها جيداً من الماء والزيت ثم تضاف إلى الكبة
- قومي بفصل الشبت إلى عن الاعواد الكبيرة ويضاف إلى أوراق البقدونس ويقطع بالسكين ويضاف إلى البيض
- قومي بفرم المكونات لبعض الثواني في الكبة ثم يسكب الخليط في وعاء متوسط ويضاف إليه المايونيز والمستردة والملح والفلفل
- تقليب جميع المكونات جيداً حتى تندمج مع بعض ويعاد حشو باقي البيض