طريقة تحضير ستيك بالمشروم

لكل ربات البيوت وكل من تبحث عن وجبات جديدة وشهية بمناسبة شهر رمضان ووجبات سهلة التحضير للأسرة نقدم لكي وجبة الاستيك بالمشروم

وجبة الأستيك بالمشروم هي وجبة مشتهشرة في المطاعم الغربية ووجبة محببة لدى الكثيرين وتعرفي على طريقة تحضيرها في منزلك

الكثير من ربات البيوت تشعر بالمل من الوجبات التقليدية والتي تقوم بتحضيرها كل يوم لذلك تحاول التعرف على وجبات جديدة لتحضرها للأسرة

تحضير ستيك بالمشروم بطريقة سهلة والمقادير متوفرة في مطبخ وهي وجبة غذائية متكاملة وبها الكثير من الفوائد الصحية

المقادير :

1. نصف كيلو لحم بفتيك ( وانقعيه في القليل من الخل وملعقة زيت زيتون وملح وفلفل اسود وثوم )
2. علبة من المشروم الطازج
3. بصلة مقطعة حلقات
4. فلفل أسود + قرفة (الكمية حسب الرغبة )
5. ورق غار + ورق لوري
6. أربعة حبات من الهيل + القليل من الحبهان

طريقة التحضير :

1. إحضار مقلاة ووضع القليل من الزيت بها ثم إضافة البفتيك بطريقة تدريجية واحدة تلو الاخرى حتى يتغير لونها
2. أبدأي بقلي البصل مع المشروم المقطع مع القليل من الملح والفلفل
3. بعد تحمير البفتيك نغمرهم بالقليل من الماء المذاب فيه ملعقة واحدة من الدقيق واستمري في التقليب
4. وضع البفتيك مع خليط المشروك في صينية من البايركس واخلطيهم جيداً وقومي برش القرفة مع ورق الهيل والحبهان ورقة الغار
5. قومي بتغطية الستيك بورق الألومنيوم وارتكيهم في الفرن لمدة 40 دقيقة