طريقة تحضير المكرونة بالكوسا والبشاميل ؟ المكرونة بالكوسا والبشاميل أحد الاطباق الرئيسية التي يمكنك تحضيرها للاستمتاع بها مع عائلتك وهذا الطبق من المطبخ الإيطالي والذي يمتاز بجودة المعجنات فيه وفى هذا المقال سوف تعرفين المقادير اللازمة لتحضير المكرونة بالكوسا والبشاميل والخطوات التي تلزمك لتحضيرها في أسرع وقت كما انها وجبة مليئة بالفوائد التي يمكنك تحضيرها لاطفالك في المنزل والاستمتاع بها مع عائلتك
مقادير طريقة تحضير المكرونة بالكوسا والبشاميل
- نصف كيلو جرام من المكرونة سباجتي
- كيلو جرام من الكوسا المقطعة
- نصف كيلو جرام من الجزر المبشور
- ثلاثة حبات بصل متوسطة الحجم مقطعين الى حلقات
- خمسة فصوص من الثوم كبير الحجم المقطع
- كوبان من البشاميل
- كوب من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة صغيرة من الزبدة
طريقة تحضير المكرونة بالكوسا والبشاميل
- نقوم بتحضير مقلاة صغيرة ونقلي بها البصل والثوم بقليل من الزيت
- نضيف الى البصل والثوم الكوسا المقطعة ونقليها حتى يجف الماء الموجود بها بعد ذلك نقوم بسكب اللبن حتى تغطى الكوسا بشكل كامل ونضيف اليها البهارات والملح والفلفل
- بعد ان نتأكد من ان الكوسا اكتمل نضجها نقوم بإضافة الجزر والفلفل ونتركم على نار هادئة لتنضج كل المكونات
- بعد اكتمال نضج المكونات نقوم بوضع البشاميل ونتركها على نار هادئة حتى تتماسك بشكل مقبول
- بعد تماسك الخليط الموجود في المقلاة نقوم بوضع المكرونة المسلوقة والمصفاة من المياه ونقلب جميع المكونات جيدا وتقدم ساخنة