اللحم بالمستردة احدى الوجبات الأوروبية والتي تتميز بالكثير من البهارات ولا تحتوي على سعرات عالية حتى تناسب كل من تعمل ريجيم.
نقدم لكي الوصفة اليوم من المطبخ العالمي مع المقادير وطريقة التحضير حتى تحضريها لأسرتك على الغذاء او العشاء. الوصفة مأخوذة من المطبخ الأوروبي و لاتحتوي على الكثير من السعرات الحرارية و لاتحتاج وقت طويل من أجل تحضيرها. لكل من تريد تعلم وجبات حديثة وتريد معرفة احدث طرق الطبخ نقدم لكي هذه الوصفة الحصرية للحم بالمستردة حيث تضيف المستردة على اللحم مذاق رائع وخاص وعليكي تجربتها لكل افراد الاسرة على الغذاء او العشاء.
المقادير:
1 ملعقة طعام زيت الزيتون.
أربعة شرائح اللحم الستيك.
ملح خشن وفلفل مطحون.
نصف كوب خل بلسميك.
ربع كوب مستردة
طريقة التحضير:
- تسخين الزيت في مقلاة على النار وعلى درجة حرارة عالية ثم قومي بتتبيل شرائح اللحم على الجانبين مع الملح والفلفل
- قومي بوضع شرائح اللحم في المقلاة واقلبيها مرة واحدة على كل جانب حتى تتحمر ولمدة ثلاث دقائق على كل جانب
- بعد ان تتحمر اللحم ويتغير لونها انقليها إلى طبق خارجي وقومي بتغطيتها بورق الفويل
- إضافة الخل إلى المقلاة وقومي بغلي الخل لمدة دقيقتين حتى يصبح صوص او صلصة
- ارفعي الخل من على النار وقومي بتقليبه في المستردة او عصائر من شرائح اللحم
- تقدم اللحم مع الصلصة والخبز