لكل السيدات وكل من تبحث عن وجبات جديدة من المطبخ الأوروبي نقدم لكي اليوم وصفة تحضير البيض الأسكتلندي احدى الوجبات التي يعشقها الأطفال.
البيض وجبة مغذية وهامة خصوصاً لبناء اجسام الأطفال ولكن الكثير من الأطفال لا يفضلون البيض لذلك نقدم لكي البيض الأسكتلندي لان به العديد من المكونات مثل اللحم والبهارات. وجبة البيض من الوجبات الهامة على الافطار او العشاء والكثير من الاطفال لا يفضلون تناول البيض بالطريقة العادية لذلك ننصحك تحضير البيض الاسكتلندي حيث يحتوي على فوائد اضافية كما انه سيكون محبب لجميع الأطفال والكبار وبه الكثير من القيم الغذائية. وجبة البيض هي وجبة افطار في حد ذاتها وتشمل كل العناصر المفيدة للجسم
المقادير:
ربع كيلولحم مفروم
عدد 4بيض مسلوق زائد
عدد 1بصلة صغيرة مفرومة
مقدارملح وفلفل وبهارات
عدد 2بيض وبقسماط وزيت
طريقة التحضير:
- خلط كل من اللح والبصل والتوابل في الخلاط الكهربائي
- يتم تقسيم اللحم إلى اربع ارباع و في كل ربع قومي بتغليف البيض المسلوق
- يتم وضع كل بيضة بمفردها واضافة الملح والفلفل الأسود ثم قومي بوضع البقسماط في البيض مرة أخرى
- تحمير البيض في زيت ساخن حتى يحمر وقومي بنشل البيض من مناديل المطبخ من الزيت الزائد
- تقطيع كل بيضة بسكين وتقسم إلى نصفين وقومي بتزيينها بالبقدونس
- يمكنك تحضيرها بجانب الخبز او المكرونة على الفطار او العشاء