الباستا من أشهر المعجونات الأيطالية والتي اصبحت منتشرة في الوطن العربي كله ومن اكثر الوجبات الخفيفة المحببة للجميع
تقدم الباستا بالخضروات او بالجبن او باللحم ولكن هل فكرتي في تحضيرها بالجمبري او المأكولات البحرية فهي تكون مغذية ومفيدة صحياً
الباستا بالجمبري وجبة متكاملة صحياً ومغذية للغاية وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لكل أفراد الأسرة وهي وجبة متكاملة
تعرفي اليوم على طريقة تحضير الباستا بالجمبري الشهية والذيذة وقومي بتحضيرها لكل أفراد أسرتك في اسرع وقت ممكن على الغذاء او العشاء
المقادير :
- كيلو من المكرونة الأسباجتي
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون + أربعة فصوص من الثوم مقطع شرائح صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف
- نصف كيلو من الجمبري المتوسط الحجم والمقشر ولكن أتركي الذيل
- 6 ثمرات من الطماطم المفرومة
- ملعقتان من أوراق البقدونس المفروم والمجفف
طريقة التحضير :
- طهي المكرونة على حسب التعليمات ثم قومي بتصفيتها من الماء وأحتفظي بنص كوب من ماء السلق ثم إعيدي المكرونة لاناء مرة اخرى
- وضع القليل من الزيت فيمقلاة على نار متوسطة ثم إضافة الثوم والفلفل الحار وطهيه لمدة دقيقة واحدة وحتى تشمي رائحته
- إضافة الجمبري وطهيه لمدة ثلاث دقائق على كل جنب مع التقليب وحتى يتغير لونه
- إضافة الطماطم وماء السلق و طهيهم لمدة دقيقتين مع التقليب او حتى تسخين المزيج وقومي بتتبيلهم بالملح والفلفل والتقليب مع البقدونس ثم وضع هذا الخليط على المكرونة
- تقدم ساخنة مع القليل من الطحينة او الكاتشب